La dépression saisonnière : symptômes et solutions naturelles
Quand la lune frappe ton œil, comme une grosse pizza, c'est plus …
Oh, désolé. Je vais arrêter de chanter que Dean Martin est maintenant en train de chanter. Nous avons des nouvelles … je pense. <
Domino's Pizza a récemment fait les manchettes en annonçant le 7 mai que, en réponse aux besoins des consommateurs, elle lancerait une croûte sans gluten dans presque tous ses 5 000 emplacements aux États-Unis. Apparemment, cette Ann Arbor, Michigan est la première chaîne de pizza nationale à proposer un tel produit, qui se présente sous la forme d'une petite pizza de 10 pouces. Leur vidéo YouTube offre un aperçu de cette nouvelle croûte.
Nous étions sceptiques sur tout le battage médiatique, car nous connaissons au moins une chaîne régionale qui propose déjà des pizzas sans gluten (Red Brick). Nous avons donc vérifié quelques autres grands sites web de la chaîne de pizza pour voir s'ils offraient quelque chose de similaire … mais rien n'a indiqué qu'ils le font. Pas Pizza Hut ou Papa John's, ou la pizza de Little Caesars ou Noble Roman.
Domino's, la plus grande chaîne de pizza au monde, est peut-être en train de préparer une nouvelle pâte ici. Peut-être que la pizza ne sera plus "l'ennemi juré du gluten", du moins pas dans cette chaîne nationale. Mais nous avons regardé de plus près et réalisé quelque chose de dérangeant: Apparemment, cette nouvelle croûte n'est appropriée que pour ceux qui ont une "légère sensibilité au gluten", et dans le communiqué de presse annonçant ce produit, il y a une note de non-responsabilité. Domino et la National Foundation for Celiac Awareness (NFCA) recommandent cette pizza pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Notez que de nombreux autres grands noms de l'industrie alimentaire et des boissons ont déjà décidé d'offrir des options sans gluten - Subway, Anheiser-Busch, Frito-Lay et PF Changs pour n'en nommer que quelques-uns. 'ai attrapé une place dans le 6 $. 2 milliards (!) Marché pour les personnes incapables de consommer des produits à base de gluten, les protéines du blé, de l'orge et du seigle. Avec jusqu'à 8% de la population américaine libre de gluten jusqu'à un certain point, il est temps que ces entreprises commencent à offrir ces «options» à ceux qui n'ont pas l'option.
Ironiquement, le timing de l'annonce de Domino a été clairement conçu pour coïncider avec le mois de mai étant le mois national de sensibilisation à la maladie coeliaque. Et Domino a consulté la NFCA pour s'assurer que les tartes à pizza respectent les normes établies par le programme d'accréditation de la fondation pour la coeliaque. Ce n'est pas le cas. Bien que la croûte soit «certifiée sans gluten», les endroits où la pizza est fabriquée ne peuvent garantir qu'il n'y a pas de contamination croisée provenant d'autres pizzas et cuisines contenant du gluten.
