La dépression saisonnière : symptômes et solutions naturelles
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Je discutais avec un ami diététicien il n'y a pas longtemps et je me suis retrouvé à expliquer mes sentiments à propos de la consommation d'aliments faibles en glucides. Les adeptes d'Atkins m'ont un peu chagriné par le passé que je ne suis pas assez enthousiaste au sujet du mode de vie à faible teneur en glucides. Eh bien, maintenant que j'ai formulé mes réflexions sur le sujet, je peux vous dire pourquoi:
Faible en glucides pour moi, et pour beaucoup de personnes atteintes de diabète de type 1, ce n'est pas une question de perte de poids. Je ne suis heureusement pas en train de lutter contre mon poids à grande échelle.
Pour la plupart des personnes atteintes de diabète de type 1, la consommation d'aliments à faible teneur en glucides ne nous a pas libérés de nos corps autrefois en surpoids, ni transformé notre vie pour le mieux, ni même rendu service.
La faible teneur en glucides pour nous concerne une chose: contrôler notre glycémie. Et étant essentiellement forcé de manger à faible teneur en glucides pour contrôler notre diabète n'est pas très amusant.
Personnellement, je ne me suis jamais gavé de glucides dans le passé. Mais j'ai vraiment apprécié les fruits. Et des céréales. Et du riz. Et un peu de pâtes maintenant et puis. J'ai apprécié de pouvoir boire un verre de jus de pomme sans avoir l'impression que la colère de Dieu était en train de tomber sur moi. J'ai aimé avoir des choix ouverts de quoi manger et boire sans le stress et les répercussions.
Le glucide est-il utile pour le diabète? Oui, Bien sur que c'est ça. Ne vous attendez pas à ce que je l'aime.
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