Calories chez l'avocat: sont-ils en bonne santé?

Les avocats ne sont plus seulement utilisés dans le guacamole. ils sont un aliment de base aux États-Unis et dans d'autres parties du monde.

Les avocats sont un fruit sain, mais ils ne sont pas les moins riches en calories et en gras.

Calories et matières grasses en avocats

L'avocatier est le fruit en forme de poire des avocatiers, à la peau verte et coriace, contenant une seule grosse graine appelée pierre, l'avocat le plus cultivé au monde, l'avocat le plus répandu aux Etats-Unis.

Au fur et à mesure qu'ils mûrissent, les avocats deviennent vert foncé à noir et la taille des avocats est moyenne.La plupart des avocats des épiceries sont de taille moyenne

La portion suggérée est autour de le cinquième d'un avocat de taille moyenne Voici un aperçu de la quantité de calories et de matières grasses dans l'avocat

1 portion (1/5 d'avocat)

50 calories	4, 5 grammes de matières grasses	1/2 d'avocat (med ium)
130 calories	12 grammes de gras total	1 avocat (moyen, entier)
250 calories	23 grammes de gras total

La graisse des avocats est-elle saine?

Les avocats sont riches en graisses. Mais ce n'est pas la graisse saturée que vous trouverez dans certains produits laitiers entiers, la viande rouge, et la plupart de la malbouffe. L'American Heart Association (AHA) recommande de limiter les graisses saturées dans votre alimentation pour réduire votre risque de maladie cardiaque.

Mais une méta-analyse de 2011 n'a trouvé aucun lien entre les graisses saturées, les maladies cardiaques et les AVC. Il se peut que les graisses trans, le type de gras présent dans les huiles partiellement hydrogénées comme la margarine, jouent un plus grand rôle. Même ainsi, l'AHA se tient par ses lignes directrices actuelles.

Les avocats n'ont qu'une trace de graisse saturée. La plupart des graisses dans les avocats sont des acides gras monoinsaturés (AGMI). On pense que les AGMI abaissent votre cholestérol total et votre «mauvais» cholestérol (LDL) et augmentent votre «bon» cholestérol (HDL).

Autres avantages pour la santé de manger des avocats

Les avocats peuvent jouer un rôle dans la prévention du cancer. Des études montrent que les substances phytochimiques présentes dans les avocats peuvent empêcher la croissance et provoquer la mort cellulaire des lignées cellulaires précancéreuses et cancéreuses.

Les avocats sont une bonne source de fibres alimentaires. Cela aide à prévenir la constipation. Une portion contient 2 grammes de fibres. La fibre vous aide également à rester plus longtemps plus longtemps, ce qui peut empêcher la suralimentation.

Les participants adultes en surpoids et modérément obèses qui mangeaient environ la moitié d'un avocat Hass au déjeuner se sentaient rassasiés pendant trois à cinq heures après. Les niveaux de sucre dans le sang sont restés plus stables que ceux des participants qui ont mangé un repas sans avocat.

Un rapport de 2013 a révélé que la consommation d'avocats est associée à une meilleure alimentation globale, à un meilleur apport en nutriments et à un risque réduit de syndrome métabolique.

Vitamines et minéraux dans les avocats

Les viandes rouges peuvent favoriser l'inflammation dans le corps, en partie à cause de leur teneur en graisses saturées.L'inflammation est un autre facteur de risque potentiel de maladie cardiovasculaire. Les avocats peuvent aider à réduire l'inflammation dans le corps.

Une petite étude de 2012 a révélé que manger la moitié d'un avocat Hass avec un hamburger au lieu de manger seul un hamburger a aidé à réduire la production de substances qui favorisent l'inflammation dans le corps.

Selon les recherches, les avocats peuvent aider votre corps à absorber des nutriments spécifiques d'autres aliments.

Les avocats ne contiennent ni cholestérol, ni sodium, ni sucre. Ils sont une source abondante de nombreuses vitamines et minéraux, y compris les suivants:

vitamine A

• vitamine K
• vitamine C
• vitamine E
• fer
• potassium
• zinc
• manganèse
• Vitamines B (sauf B-12)
• choline
• bétaïne
• calcium
• magnésium
• phosphore
• cuivre
• folate
• Devriez-vous manger des graines d'avocat?

Vous avez peut-être entendu parler des avantages de manger des graines d'avocat. Des recherches récentes suggèrent que les graines peuvent avoir des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires.

Ceux-ci peuvent aider certaines conditions de santé, mais la plupart de la recherche a employé l'extrait de graine d'avocat et pas les graines entières et fraîches d'avocat. Il n'a pas encore été établi si les graines d'avocat sont comestibles.

Façons d'incorporer les avocats dans votre alimentation

Les avocats crémeux ont un goût de noisette. Essayez ces stratégies pour les ajouter à votre régime alimentaire.

Manger de l'avocat pour le petit-déjeuner

étaler une purée d'avocat sur du pain grillé au lieu de beurre

• des œufs brouillés avec de l'avocat en dés
• faire craquer un œuf dans une moitié d'avocat et cuire à 425 °
• Manger l'avocat au déjeuner ou au dîner

ajouter l'avocat coupé en dés à la salade de poulet ou au thon

• ajouter l'avocat en purée à la pomme de terre au lieu de la crème fraîche
• > top votre hamburger préféré avec des tranches d'avocat
• Prochaines étapes
• Les avocats sont en bonne santé, mais cela ne vous donne pas carte blanche pour les manger sans arrêt. En dépit de leur profil nutritionnel impressionnant, si vous en mangez trop, vous risquez d'empaqueter des kilos en trop.

Lorsqu'ils sont consommés dans le cadre d'une alimentation saine, les avocats peuvent vous aider à perdre du poids. Ne mangez pas d'avocats en plus des aliments malsains. Au lieu de cela, remplacez les aliments malsains dans votre alimentation comme les pâtes à tartiner avec des avocats.

Remarque: Si vous êtes allergique au latex, parlez-en à votre médecin avant de manger des avocats. Environ 50 pour cent des personnes allergiques au latex montrent une réactivité croisée avec certains fruits tels que les avocats, les bananes et les kiwis.