Vodka: calories, glucides et valeur nutritive

Vodka: calories, glucides et valeur nutritive
Calories dans Vodka: calories, glucides et valeur nutritive
Vue d'ensemble

S'en tenir à son régime ne signifie pas que vous ne pouvez pas vous amuser un peu: la vodka est l'une des boissons alcoolisées les moins alcoolisées et n'a aucun glucides, c'est pourquoi c'est une boisson de choix pour les personnes à la diète, en particulier ceux sur un régime faible en glucides comme le régime de Paleo ou d'Atkin.Vous aurez juste besoin de faire attention aux mélangeurs de sucre, collations et boissons seulement dans la modération pour protéger votre santé globale.

CalorieComment beaucoup de calories sont dans une dose de vodka?

La vodka est considérée comme une libation moins calorique par rapport au vin ou à la bière Plus votre vodka est concentrée (plus la preuve est élevée), le plus de calories qu'il a en un seul coup. La "preuve" est un nombre qui se réfère au pourcentage d'alcool dans la liqueur. Vous pouvez déterminer le pourcentage en divisant la preuve en deux. Par exemple, 100 preuves sont de 50 pour cent d'alcool, tandis que 80 preuves sont de 40 pour cent d'alcool.

Plus la preuve est élevée, plus le nombre de calories est élevé (et le plus grand effet sur votre taux d'alcoolémie). Pour un vodka de 1,5 onces, le nombre de calories est le suivant:

vodka 70 proof

  • : 85 calories vodka 80 proof
  • : 96 calories 90 proof vodka < : 110 calories
  • 100 proof vodka : 124 calories
  • L'alcool n'est pas un hydrate de carbone. Les calories contenues dans la vodka proviennent uniquement de l'alcool lui-même. L'alcool pur contient environ 7 calories par gramme. À titre de référence, les glucides et les protéines contiennent tous les deux environ 4 calories par gramme, tandis que les graisses contiennent environ 9 calories par gramme. Cela signifie que l'alcool est presque deux fois plus gros que les hydrates de carbone ou les protéines et seulement un peu moins d'engraissement que les graisses.
La teneur en calories est généralement la même entre différentes marques de vodka qui sont la même preuve. Par exemple, les vodkas Kettle One, Smirnoff, Grey Goose, Skyy et Absolut sont toutes des vodkas à 80 épreuves et contiennent chacune 96 calories par shot de 5 onces, soit 69 calories par once.

Glucides en vodka. La vodka a-t-elle des glucides?

Les spiritueux distillés, comme la vodka, le rhum, le whisky et le gin, ne contiennent que de l'alcool, donc ils ont zéro glucides. Si vous suivez votre consommation de glucides, la vodka est un choix optimal. Cela peut sembler étrange puisque la vodka est faite à partir d'aliments riches en glucides comme le blé ou les pommes de terre. Cependant, les glucides sont éliminés au cours des processus de fermentation et de distillation.

Informations nutritionnellesVodka nutrition facts

La vodka ne contient rien d'autre que de l'éthanol et de l'eau. Cela signifie que la vodka n'a pratiquement pas de valeur nutritive. Il n'y a pas de sucre, de glucides, de fibres, de cholestérol, de gras, de sodium, de vitamines ou de minéraux dans la vodka. Toutes les calories proviennent de l'alcool lui-même.

Autres alcools et calories par rapport aux autres types d'alcool

D'autres liqueurs distillées comme le rhum, le whisky, le gin et la tequila contiennent généralement le même nombre de calories que la vodka et les glucides nuls.Bien sûr, cela dépend de la marque et de la preuve. Certaines marques de rhum, par exemple, contiennent des épices et du sucre ajoutés qui modifient la saveur et le contenu nutritionnel.

Le vin et la bière en général ont plus de calories et de glucides par portion que la vodka:

Type de boisson

Nombre de calories

Nombre de glucides Vin (5 onces) 125
5 Bière (12 onces) 145
11 Bière légère (12 onces) 110
7 Champagne (4 onces) 84
1. 6 Vodka aromatisée La vodka aromatisée a-t-elle plus de calories? Les vodkas aromatisées aux saveurs peuvent apporter une expérience plus délicieuse et peuvent également éliminer le besoin de mélangeurs riches en calories comme la canneberge ou le jus d'orange. De nos jours, vous pouvez trouver de la vodka infusée avec la saveur naturelle ou artificielle de n'importe quoi. Le citron, les baies, la noix de coco, la pastèque, le concombre, la vanille et la cannelle sont des options populaires. Il y a aussi des infusions plus exotiques: bacon, crème fouettée, gingembre, mangue et même saumon fumé. La meilleure partie est que la plupart des versions infusées ne contiennent pas d'autres calories que la vodka ordinaire!

Veillez à ne pas confondre la vodka aromatisée aux saveurs avec les boissons à base de vodka faites avec des sirops sucrés aromatisés qui sont ajoutés après le processus de fermentation et de distillation. Ces produits contiennent souvent beaucoup plus de calories qu'une vodka infusée. Toujours lire attentivement les étiquettes. Si vous ne trouvez pas d'informations nutritionnelles sur l'étiquette du produit, essayez de chercher sur le site Web du fabricant.

Recettes Boissons à base de vodka à faible teneur en calories

La vodka en elle-même n'a pratiquement aucun goût autre que la saveur d'alcool brûlante que beaucoup de gens trouvent désagréable. Tant de buveurs choisissent de mélanger la vodka avec des jus sucrés de sodas pour aider avec le goût. Mais la teneur élevée en sucre de beaucoup de ces mélangeurs peut faire des ravages sur votre régime alimentaire. Une tasse de jus d'orange, par exemple, contient 112 calories, et le soda ordinaire a plus de 140 calories par canette. La plupart de ces calories proviennent du sucre.

Au lieu de liquides sucrés, conservez votre boisson à faible teneur en calories et faible en glucides en mélangeant votre vodka avec l'un des ingrédients suivants:

soda à sucre

ou bicarbonate de soude jus de canneberge dilué ou limonade

  • thé glacé
  • soda, feuilles de menthe, et un édulcorant sans calories (comme la stevia)
  • perte de poidsVodka et perte de poids
  • L'alcool, y compris la vodka, interfère avec notre processus de combustion des graisses du corps. Normalement, notre foie métabolise (dégrade) les graisses. Lorsque l'alcool est présent, cependant, votre foie préfère le décomposer en premier. Le métabolisme des graisses s'arrête brusquement tandis que votre corps utilise l'alcool pour l'énergie. C'est ce qu'on appelle la «graisse épargnant», et n'est pas bon pour quelqu'un qui essaie de perdre du poids.
  • Même si un seul coup de vodka ne semble pas être un gros problème à moins de 100 calories, la plupart d'entre nous ne s'arrêtent pas à un verre. Consommer seulement 3 boissons à la vodka ajoute 300 calories à votre apport pour la journée. C'est à peu près la même chose qu'un cheeseburger McDonald's. L'alcool nous fait également perdre nos inhibitions, salit nos hormones (adrénaline et cortisol) et augmente nos envies de consommer des aliments riches en graisses et en glucides.Cela rend encore plus difficile à un voyage tard dans la nuit à Taco Bell.

La vodka peut être un bon choix par rapport à d'autres types d'alcool comme la bière ou les cocktails sucrés, mais si vous surveillez votre poids, vous devriez traiter la vodka comme un morceau de gâteau ou un biscuit et le garder pour une occasion spéciale.

À emporterLa soupe à emporter

La vodka est une liqueur hypocalorique sans glucides, sans matières grasses, sans sucre et sans valeur nutritive. Si vous êtes sur un régime ou voulez juste boire sans une surcharge de calories, la vodka est un bon choix. Il a moins de calories et de glucides que la bière, le vin, le champagne et les cocktails pré-mélangés.

Mélangez de la vodka avec de l'eau gazeuse et un soda de citron ou un soda pour garder le nombre de calories et de glucides bas, mais essayez toujours de garder votre consommation d'alcool à un minimum raisonnable car les calories peuvent s'accumuler rapidement. Rappelez-vous que votre foie ne peut pas vous aider à brûler les graisses s'il est occupé à traiter l'alcool.

Il est important de savoir que la consommation excessive d'alcool peut nuire gravement à votre santé en général. L'Institut national de lutte contre l'abus d'alcool et l'alcoolisme (NIAAA) considère que les niveaux de consommation d'alcool à «faible risque» ne dépassent pas 4 verres par jour et pas plus de 14 verres par semaine pour les hommes. Pour les femmes, les niveaux sont plus bas - pas plus de 3 verres par jour et un total de 7 verres par semaine. Boire trop peut causer des dommages importants au cerveau, au foie, au cœur et à d'autres organes vitaux. Il peut également augmenter votre risque de certains types de cancers. Ne buvez pas de vodka ou tout autre type d'alcool si vous êtes enceinte.