Mode de vie sain: réponses aux 10 principales questions relatives à la santé

Devrais-je aller sans gluten?

Seulement si vous avez la maladie coeliaque, quand le gluten (une protéine dans les grains) endommage votre intestin grêle. Les experts ne pensent plus que le gluten provoque des éruptions cutanées, des maux d'estomac ou un gain de poids chez les personnes non atteintes de la maladie. Ignorer les aliments riches en gluten, comme les biscuits et le pain blanc, ne fait pas de mal. Mais n'abandonnez pas les grains entiers sauf si votre médecin vous le demande. Ils vous remplissent et sont pleins de nutriments sains.

Un verre de vin par jour est-il sain?

Pas pour tout le monde. De petites quantités d'alcool peuvent éviter les maladies cardiaques et réduire les risques d'accident vasculaire cérébral et de diabète. Mais boire beaucoup augmente vos chances de subir des dommages au foie et au cœur, ainsi que des cancers du sein, du côlon et autres. Si tu ne bois pas, ne commence pas. Si vous le faites, limitez-vous à un verre par jour si vous êtes une femme, ou deux si vous êtes un homme.

Les séances d'entraînement courtes en valent-elles la peine?

Oui. Plus c'est long, mieux c'est, mais vous pouvez vous débrouiller avec des périodes d'activité rapide quand c'est tout ce dont vous avez le temps. Le CDC suggère 150 semaines d'activité aérobique d'intensité modérée chaque semaine (comme marcher ou faire du vélo à une allure moyenne / rapide), ainsi que deux séances d'exercices de renforcement musculaire. Plusieurs séances d'exercice de 10 minutes chaque jour peuvent vous permettre d'atteindre cet objectif et vous aider à rester en forme.

L'eau du robinet est-elle potable?

Oui. Les États-Unis disposent de l'eau potable parmi les plus sûres au monde. À moins que votre eau ne provienne d'un petit système communautaire ou d'un puits privé, l'Environmental Protection Agency (EPA) la vérifie minutieusement pour détecter la présence de bactéries et de produits chimiques dangereux comme le plomb.

Sucre ou sirop de maïs à haute teneur en fructose?

Le sirop de maïs à haute teneur en fructose, qui provient du maïs, a une mauvaise réputation. Mais votre corps le traite presque de la même manière que le sucre «de table» ou «ordinaire», fabriqué à partir de canne à sucre ou de betterave. Votre meilleur pari est d'aller doucement sur les deux. Des quantités élevées de sucre ajouté peuvent entraîner un gain de poids et des problèmes tels que l'hypertension, le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.

Le cholestérol dans les aliments compte-t-il?

L'obésité, l'inactivité et une mauvaise alimentation peuvent faire plus que votre œuf pour augmenter votre taux de cholestérol. Les vrais méchants sont les gras trans malsains et les gras saturés présents dans la viande, les produits laitiers et les aliments transformés. Optez pour des viandes maigres laitières et maigres, lisez les étiquettes et surveillez vos glucides et vos portions. Si votre nombre est élevé, demandez à votre médecin quels aliments vous devriez éviter.

Les vaccins causent-ils des troubles du spectre autistique?

Non. Une étude de 1998 selon laquelle les troubles du spectre autistique étaient causés par le vaccin contre la rougeole, les oreillons et la rubéole (ROR) reposait sur une recherche erronée et avait été ultérieurement rétractée. Entre-temps, plusieurs autres études plus récentes montrent que les vaccins n'ont aucun lien avec l'autisme - mais ils réduisent les risques d'infection par les enfants de conditions de santé dangereuses comme la coqueluche et la poliomyélite.

La nourriture au micro-ondes est-elle dangereuse?

Réchauffez ces restes. Les micro-ondes ne rendent pas les aliments «radioactifs». Votre micro-ondes ne fait que faire bouger les molécules d'eau contenues dans les aliments, ce qui crée une friction qui les réchauffe. Les micro-ondes créent un petit champ magnétique mais beaucoup de travail est nécessaire pour s'assurer qu'il n'y en a pas assez pour causer des problèmes. Juste n'utilisez pas un avec une porte endommagée.

Les téléphones portables causent-ils le cancer du cerveau?

C'est peu probable. La plupart des recherches - y compris une étude portant sur plus de 420 000 personnes sur une période de 20 ans - indiquent qu'il n'y a aucun lien entre les tumeurs cérébrales et l'utilisation du téléphone cellulaire. Une étude plus récente, cependant, a révélé un lien entre un type spécifique de tumeur cérébrale appelé gliome et l’utilisation intensive du téléphone cellulaire. Si vous êtes inquiet, portez un casque, utilisez le haut-parleur et limitez le temps que vous passez votre téléphone.

Puis-je être gros et en bonne santé?

Les experts ne sont pas sûrs. Une étude indique que les personnes plus lourdes peuvent survivre plus longtemps que les personnes plus légères, mais la plupart des recherches démontrent que ceux qui portent des kilos en trop sont plus susceptibles de contracter une maladie cardiaque, un cancer ou de mourir avant l'âge maigre. Votre meilleur pari: Faites ce que vous pouvez pour être en bonne santé. Restez actif tous les jours et mangez équilibré. Perdez du poids si vous en avez besoin.