Des aliments pour stimuler votre énergie et votre humeur

La nourriture peut-elle stimuler l'énergie et l'humeur?

Des médecins et des scientifiques examinent les liens entre les aliments que nous mangeons et notre énergie et notre humeur. Des preuves scientifiques confirment le fait que les changements alimentaires peuvent avoir un impact positif sur la chimie et le métabolisme du cerveau, entraînant une amélioration de l'humeur et du niveau d'énergie.

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Les aliments augmentent notre énergie parce qu’ils sont une source de calories ou parce qu’ils stimulent le corps à brûler le carburant plus efficacement. Certains aliments contiennent de la caféine qui fournit également un regain d'énergie. Les meilleurs aliments pour maintenir la bonne humeur sont ceux qui contribuent à stabiliser la glycémie et à stimuler la sécrétion de substances qui affectent l’humeur. Les diapositives suivantes traiteront de certains de ces aliments stimulants pour l'humeur.

Glucides intelligents

Bien que de nombreuses personnes à la diète évitent les glucides, elles jouent un rôle important dans la promotion de la bonne humeur et la fourniture d’énergie. Les glucides sont la source d'énergie préférée du corps et ils augmentent les niveaux de sérotonine, une substance chimique du cerveau qui améliore et stabilise l'humeur. Cependant, tous les types de glucides ne stimulent pas l'humeur. Les sucreries ont tendance à provoquer des pics rapides - puis des baisses - de la glycémie, entraînant fatigue et mauvaise humeur. Les glucides à grains entiers, tels que le pain de blé entier, le riz brun et les céréales, sont absorbés plus lentement dans le sang, ce qui favorise une glycémie et des niveaux d'énergie stables.

Noix de cajou, amandes et noisettes

De faibles niveaux de magnésium peuvent affecter négativement votre niveau d'énergie. Le magnésium est important pour que le corps convertisse les sucres alimentaires en énergie. Les noix de cajou, les amandes et les noisettes sont de bonnes sources de protéines et de magnésium. Les autres aliments riches en magnésium sont les grains entiers (en particulier les céréales de son) et certains poissons, comme le flétan.

Noix du Brésil

De faibles niveaux de sélénium minéral ont également été associés à des humeurs moins favorables. Les noix du Brésil sont une bonne source de sélénium alimentaire. On en trouve de plus petites quantités dans les fruits de mer, les viandes, les grains entiers et les haricots. Mais soyez conscient que trop de sélénium est nocif.

Des viandes maigres

La tyrosine, un acide aminé, augmente les niveaux de deux produits chimiques du cerveau, la noradrénaline et la dopamine, qui peuvent augmenter la vigilance et la concentration. Les viandes maigres (porc, bœuf, dinde et poulet sans peau) sont des aliments protéinés contenant de la tyrosine. Ces viandes contiennent également de la vitamine B12, qui peut agir pour soulager la dépression et l'insomnie.

Saumon

Le poisson gras, comme le saumon, est sain pour le cœur en raison de sa teneur en acides gras oméga-3. La teneur en matières grasses saines peut également réduire le risque de dépression. Les noix et les légumes à feuilles vert foncé sont d'autres sources d'acides gras oméga-3.

Verts feuillus

Le folate, présent dans les légumes verts à feuilles, peut également aider à protéger contre la dépression. Les autres sources de folate alimentaire comprennent les agrumes, les légumineuses et les noix.

Fibre

Beaucoup de gens ont un régime pauvre en fibres. Les fibres peuvent vous aider à maintenir votre niveau d'énergie constant pendant la journée. Les sources alimentaires de fibres incluent les haricots, les grains entiers, les légumes et les fruits entiers.

L'eau

Même une légère déshydratation peut avoir des effets négatifs sur votre santé, tels qu'une diminution du métabolisme et une perte d'énergie. Restez hydraté toute la journée en buvant beaucoup d'eau ou de boissons non sucrées.

Produits frais

Consommer des légumes et des fruits frais est un autre moyen de rester hydraté et de conserver son niveau d'énergie élevé. Les fruits et les légumes frais ont une teneur en eau élevée et peuvent constituer des collations. La farine d'avoine et les pâtes sont d'autres aliments riches en eau puisqu'ils absorbent l'eau de cuisson.

café

Bien que ce soit une solution temporaire, la caféine offre un regain d'énergie à court terme, améliorant la concentration et le niveau d'énergie. De petites portions fréquentes de caféine fonctionnent mieux qu'une dose importante pour maintenir des niveaux d'énergie élevés. Consommer trop de caféine peut toutefois rendre difficile l'obtention d'un sommeil suffisant, ce qui entraîne une perte d'énergie supplémentaire.

thé

Avoir une tasse de thé est un rituel de relaxation connu, qui procure également une dose de caféine. Il est prouvé que la caféine peut améliorer votre vigilance, votre mémoire et votre temps de réaction.

Chocolat noir

Le chocolat contient également de la caféine et un produit chimique stimulant appelé théobromine est également présent dans le chocolat. Essayez une petite collation de chocolat noir pour une pause qui rehausse l’humeur.

Petit déjeuner

Les personnes qui déjeunent régulièrement ont une meilleure humeur pendant la journée que celles qui sautent cet important repas. Un petit-déjeuner sain contient des fibres et des nutriments. Il est composé de bonnes graisses, de glucides à base de protéines et de protéines maigres.

Repas fréquents

Manger de petits repas ou des collations toutes les 3 à 4 heures entraîne un niveau d'énergie et une humeur plus constants que la consommation de quelques gros repas. Parmi les idées de repas sains, citons un demi-sandwich à la dinde avec une salade, des céréales et du lait de grains entiers, ou du beurre d’arachide avec des craquelins de grains entiers.

Suppléments énergétiques

Les suppléments énergétiques tels que la noix de cola, le yerba mate, le guarana et l'extrait de thé vert ont probablement un effet similaire à celui d'une tasse de café, car de nombreux suppléments énergétiques contiennent de la caféine ou des produits chimiques similaires.

Boissons énergisantes et gels

Les boissons énergisantes et les gels peuvent être utiles pour les personnes qui pratiquent une activité physique intense, mais la plupart des gens n'en ont probablement pas besoin. Ils sont généralement riches en calories et contiennent des glucides simples (sucre) et peu de nutriments.

Exercice pour l'énergie

L'exercice est un autre stimulant naturel de l'humeur. Plus vous êtes actif, plus votre santé émotionnelle sera bénéfique. Les preuves montrent que l'exercice peut soulager la dépression et contribuer à un niveau d'énergie accru tout au long de la journée.