Poireaux: nos recettes préférées

Vous les avez vus à l'épicerie, mais avez-vous déjà pris un poireau à la maison? Si non, vous manquez. Ils sont liés aux oignons et à l'ail les plus populaires, mais devraient avoir leur place dans votre arsenal.

Malgré leur manque de popularité aux États-Unis, les poireaux sont utilisés en abondance dans le monde entier depuis des siècles. Le grand philosophe Aristote était un fan, et vous devriez l'être aussi. Ils sont riches en glucides et une bonne source de vitamine K, de manganèse et plus encore.

Vous ne savez toujours pas quoi faire avec eux? Ne vous inquiétez pas, nous avons rassemblé quelques-unes des meilleures recettes pour vous aider à démarrer!

Poitrines de poulet crémeuses aux champignons et poireaux

Source de l'image: FoodieCrush

Cette recette de FoodieCrush fera de tous les membres de votre famille un amateur de poireaux. Il ne faut que 30 minutes pour préparer, ce serait donc un excellent repas de semaine. Il associe des poireaux et des champignons dans une sauce au vin blanc crémeuse, versée sur les poitrines de poulet. Cela irait bien avec du riz pilaf.

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Pois et poireaux aux yeux noirs

Nous aimons les recettes simples, car elles laissent les ingrédients parler d'eux-mêmes. Ce plat de 101 livres de cuisine serait un bon plat d'accompagnement ou même un plat principal pour un ménage végétarien. Il a juste une poignée d'ingrédients, mais avec des poireaux et des herbes séchées, il ne manque pas de saveur.

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Soupe crémeuse au poireau et au yogourt

Cette soupe légère aux saveurs vives serait un bon repas lors d'une fraîche nuit printanière. Il combine des poireaux, de l'ail, du vin blanc et du yogourt pour créer un plat simple et satisfaisant. Associez-le avec du pain croûté et une salade pour un repas copieux.

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Poireaux à la crème

Source de l'image: Je serais plutôt un chef

Les légumes à la crème sont une façon indulgente d'obtenir vos micronutriments, et ce plat de Je serais plutôt un chef n'est pas différent. C'est simple, en utilisant de la crème, du beurre, du sel et des poireaux, et serait très bien servi avec un plat principal de boeuf.

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Saumon poêlé aux poireaux crémeux

Le saumon pour le dîner est toujours un régal, mais ce plat de 80 petits déjeuners rendra votre saumon encore plus délicieux! Les saveurs piquantes de poireaux, d'aneth et de jus de citron s'accordent merveilleusement bien avec ce poisson sain et gras.

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Soupe de chou frisé citron, poireaux et haricots blancs

Les soupes de légumes sont chaque fois gagnantes, et elles ne sont pas plus savoureuses que celles-ci avec les haricots blancs et les poireaux. C'est copieux, mais pas trop lourd, et certain de réchauffer les ventres à votre table.

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Tarte au poireau et au poireau

Quand vient l'hiver, la tarte au berger est un moyen de se réchauffer et de rester satisfait. Cette tarte particulière est servie avec des poireaux, des poitrines de poulet, du maïs et des herbes. C'est un repas copieux qui est assez facile pour un soir de semaine.

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Poireaux grillés caramélisés

Griller vos légumes semble faire ressortir leur meilleur, et ce plat de EatPlant-Based ne fait pas exception. C'est une recette simple qui pourrait facilement être jumelée avec d'autres légumes grillés ou même du poisson grillé.

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Gâteaux chauds aux poireaux, pommes de terre et courgettes

Ces petits gâteaux sont une excellente collation ou un excellent plat d'accompagnement. Ils sont faciles à assembler et sont délicieux à démarrer. No Desserts suggère de les tremper dans un mélange de crème sure et d'aneth, si vous êtes en train de grignoter.

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