20 Paleo Recettes du petit déjeuner

Le régime paléo se concentre sur les aliments non transformés et évite les produits laitiers. Cela signifie que vos petits-déjeuners paléo peuvent être riches en fibres, avec des graines, des noix et des fruits frais. Ils peuvent également vous donner une dose matinale de protéines via la viande et les œufs. Tournez-vous vers ces recettes de petit-déjeuner paléo lorsque vous voulez des repas paléo débordant de nutrition pour commencer votre journée.

1. Granola au chocolat et à la noix de coco

Les paléo-diététiques peuvent savourer cette recette de granola le matin avec du lait d'amande ou de chanvre, ou comme collation pendant la journée. Il est rempli de fibres grâce aux amandes, à la noix de coco et aux graines de citrouille.Une tasse de graines de citrouille a près de 8 grammes de fibres. Cette recette nécessite également des graines de chia, qui sont très nutritives. Ils sont riches en protéines, en fibres, en calcium, en fer et en phosphore.

2. Muffins au brocoli, aux champignons et aux œufs

Vous n'avez pas besoin d'ingrédients de muffins traditionnels pour faire quelque chose qui ressemble à un muffin et qui frappe le même endroit. Ces muffins de petit déjeuner sont à base d'œufs et de légumes, mais sont cuits dans un moule à muffins, tout comme leurs frères granuleux. Ils emballent également tout le punch de protéine; un œuf fournit environ dix pour cent de vos besoins quotidiens en protéines.

3. Beignets à la fraise

Avec la farine de blé fortement traitée et les additifs sucrés, le dernier régal que vous vous attendriez à manger sur un régime paléo est un beignet. Mais les amateurs de beignets, réjouissez-vous! Voici une recette de beignet paléo pour vous. Il utilise de la farine de noix de coco pour la pâte et des fraises lyophilisées faites pour ressembler à du glaçage rose. Maintenant

ce est un régal dont vous pouvez profiter et vous sentir bien. 4. Pain aux courgettes et aux amandes

Le pain aux courgettes a toujours été un bon moyen de glisser des légumes sur les assiettes des mangeurs difficiles. Dans cette recette, le produit classique cuit au four devient complètement paléo avec des amandes moulues comme base. La farine d'amande tient le pain ensemble, tout comme la farine de blé dans les recettes traditionnelles. Cet ingrédient paléo-amical fournit également une saveur de noisette et un croquant agréable.

5. Hash de patates douces

Vous pourriez penser à des pommes de terre rissolées comme agrafe graisseuse de diner. Avec cette recette, vous pouvez profiter de cette nourriture de petit déjeuner généralement lourde sans les calories vides. Les patates douces ici sont déchiquetées dans un robot culinaire et légèrement sauté dans le saindoux. Terminez le repas avec des œufs pour ajouter un peu de protéines.

Astuce:

Pas le type à cuisiner avec du saindoux? Essayez plutôt l'huile de coco. 6. Muffins aux amandes et aux myrtilles

Il y a une raison pour laquelle les muffins aux bleuets sont un aliment de base du déjeuner. Ces muffins denses sont faciles à attraper et à emporter, et parfaits avec du java chaud ou du thé. Les baies fraîches conservent mieux leur forme que les baies congelées, mais n'hésitez pas à les utiliser.

7. Immune Booster Orange Smoothie

Lorsque vous recherchez une vitamine A qui stimule le système immunitaire, recherchez des aliments de couleur orange vif, rouge et jaune. Cette recette comprend la patate douce, l'une des meilleures sources de vitamine A autour. Points bonus: ce petit-déjeuner smoothie est également végétalien.

8. Crêpes bananes classiques

Aucun menu de petit-déjeuner n'est complet sans crêpes, mais la variété traditionnelle non paléo n'offre pas grand-chose en matière de nutrition. Nous avons trouvé que ces crêpes à la banane étaient à la fois faciles à préparer et emballées avec tous les nutriments que fournissent les bananes, à savoir les fibres, le potassium, la vitamine C et les œufs, qui fournissent une bonne quantité de protéines. Servir avec un fruit ou un sirop d'érable, qui fournit du fer, du magnésium et du calcium.

9. Saucisse à la saucisse

La saucisse salée se combine avec les œufs et la patate douce dans cette recette de petit-déjeuner paléo-friendly. Vous ne manquerez pas le fromage typique d'une frittata traditionnelle.La patate douce râpée fournit une légèreté que le fromage ne pourrait jamais (pour ne pas mentionner l'abondance de la fibre).

Astuce:

Ajoutez une tasse de chou haché pour la couleur et la texture. 10. Hawaiian Loco Moco

Voici une version paléo du loco moco, la nourriture hawaïenne traditionnelle de riz blanc et de bœuf. Cette recette repose fortement sur le chou-fleur. Une fois cuit, le chou-fleur fournit du phosphore, de la vitamine C et du folate. Il a également deux fois plus de fibres que le riz blanc.

Conseil:

Utilisez une râpe à fromage ou un mélangeur pour moudre le chou-fleur en morceaux de la taille d'un grain. 11. Crêpes au chocolat et aux noisettes

Les Français ne sont pas connus pour leurs desserts paléo-amicaux. Heureusement, il existe une recette pour une version paléo d'un régal très français: les crêpes. Cette concoction délicieuse et sans grain repose sur les plantains verts comme base.

Astuce:

Une tasse de plantain fournit plus de 700 milligrammes de potassium, ce qui aide votre corps à développer ses muscles et ses protéines. 12. Muffins aux épinards et à la citrouille

Avec l'utilisation de lait de coco entier dans ces muffins, vous obtenez un festin délicieux et humide. Les épices pour tarte à la citrouille sont principalement de la cannelle et de la muscade. De nombreuses études suggèrent que la cannelle fonctionne comme un anti-inflammatoire et un hypocholestérolémiant. La citrouille est une excellente source de vitamine A. Tout cela et le glaçage aussi!

13. Sandwich à la gaufre à la patate douce Sandwich à la gaufre

Parfois, vous voulez prendre un petit-déjeuner au bar, et parfois vous voulez un repas complet et copieux dès le début de la journée. Cette recette est pour le dernier désir. La légère douceur des patates douces constitue une base délicieuse pour le bacon et la mayonnaise à l'ail. Les avocats, la tomate et la laitue en font un repas complet à toute heure de la journée.

Astuce:

N'hésitez pas à utiliser l'igname comme substitut aux patates douces. 14. Farine d'avoine

Puisque le régime paléo ne permet pas de céréales, se débarrasser de toute l'avoine est la seule façon de faire une version paléo de farine d'avoine. Mais ne vous inquiétez pas, ce n'est pas aussi impossible que cela puisse paraître. Cette recette utilise des flocons de noix de coco et de la farine de noix de coco pour reproduire cette texture d'avoine granuleuse.

Astuce:

Vous pouvez ajouter un œuf pour stimuler les protéines ou opter pour une banane pour rendre la recette complètement végétalienne amicale. 15. Biscuits au petit déjeuner à la myrtille

Si vous demandez à vos enfants de prendre un repas sain avant de partir pour la journée, voici la recette qui vous convient. Ces biscuits de déjeuner sont de délicieuses sources de nutrition qui sont faciles à apporter lorsque vous êtes en déplacement. La fibre combinée des noix dans cette recette s'élève à près de 20 grammes.

16. Muffins aux œufs à la saucisse

Ces «muffins» vert vif sont tout sauf la pâtisserie à la farine blanche sucrée et graisseuse que vous prenez au café. S'appuyant sur un peu de farine d'amande et de noix de coco pour les maintenir ensemble, ce sont des repas complets à portion individuelle riches en protéines. La recette fait 14 muffins au total.

Astuce:

Deux muffins sont bons pour une personne. Envisagez d'ajouter à la recette lorsque vous servez de grands groupes. 17. Crêpes aux fraises

Voici une recette fruitée et paléo que tous les amateurs de crêpes peuvent apprécier.Cette recette ajoute de délicieuses fraises en purée à sa pâte à base de farine d'amande. Une cuillère à soupe de graines de lin moulues fournit des acides gras oméga-3 et 2 grammes de fibres.

18. Casserole pour le petit déjeuner

Les temps chargés exigent des recettes rapides et un mode de vie occupé, qui nécessite beaucoup de protéines. Voici un repas d'un plat qui satisfait les deux besoins. Les œufs sont l'une des meilleures sources de protéines de la nature. Ils sont également une source importante de folate et de vitamine D. Les patates douces offrent une couleur vive délicieuse et offrent plus de fibres et moins de calories que les pommes de terre blanches.

19. Pain aux bananes

Cette recette est une version conviviale, sans paléo et sans gluten, d'un aliment réconfortant classique: le pain aux bananes. Même l'édulcorant dans cette recette fait sa part pour créer un profil nutritionnel élevé. Un quart de tasse de sirop d'érable a environ le même nombre de calories que le sucre blanc, mais il contient des nutriments importants comme le calcium, le fer et le potassium.

20. Muffins aux canneberges et à l'orange

Vous ne pouvez jamais vous tromper avec un lot de muffins chauds et frais pour le petit déjeuner. Ceux-ci peuvent sembler vos muffins moyens, mais il y a un ingrédient secret, un superaliment, dans cette recette de paléo - les avocats! Ils ajoutent une texture crémeuse et humide à ces produits de boulangerie, sans interférer avec les saveurs acidulées de l'orange et de la canneberge.