Vitamine E: ce que vous devez savoir

Qu'est-ce que la vitamine E?

C'est un nutriment qui aide à protéger vos cellules contre les "radicaux libres" nocifs. La vitamine E aide également votre corps à combattre les germes et maintient vos vaisseaux sanguins ouverts et exempts de caillots. Vous pouvez également l'entendre appeler une vitamine liposoluble, ce qui signifie qu'il a besoin de graisse pour se dissoudre dans votre corps.

En obtenez-vous assez?

La plupart des gens consomment suffisamment de vitamine E dans leur alimentation pour rester en bonne santé. Si vos niveaux sont bas, c'est probablement parce qu'il est plus difficile pour votre corps d'absorber les vitamines ou les graisses dont il a besoin pour les traiter. Cela peut être dû à des problèmes génétiques ou à des maladies telles que la maladie de Crohn ou la fibrose kystique. Si vous souffrez d'une maladie qui entrave votre taux de vitamine E, votre médecin vous traitera en premier lieu pour traiter cette cause sous-jacente.

Que se passe-t-il sans assez?

Au fil du temps, si vous avez une maladie qui maintient votre taux de vitamine E bas, vous risquez de tomber plus malade et de commencer à perdre le contrôle ou la coordination de certains mouvements du corps. (Ceci s'appelle l'ataxie.) Les lésions nerveuses peuvent causer de la douleur et une faiblesse des mains et des pieds (appelée neuropathie périphérique), ainsi que des problèmes de vision (rétinopathie). Parlez à un médecin si vous remarquez l'un de ces symptômes, ce qui pourrait avoir d'autres causes.

Combien devriez-vous obtenir?

Voici les quantités recommandées:

• 0 à 6 mois: 4 milligrammes (mg) ou 6 UI par jour
• 7-12 mois: 5 mg ou 7, 5 UI
• 1-3 ans: 6 mg ou 9 UI
• 4-8 ans: 7 mg ou 10, 4 UI
• 9-13 ans: 11 mg ou 16, 4 UI
• 14 ans et plus: 15 mg ou 22, 4 UI
• Femmes qui allaitent: 19 mg ou 28, 4 UI

Quelles sont les bonnes sources?

Les huiles de tournesol, de carthame et de germe de blé sont les principales sources, suivies des huiles de maïs et de soja. Les asperges, les avocats et les noix (surtout les amandes) sont également bons. Et il existe des aliments enrichis auxquels des vitamines (y compris E) sont ajoutées, tels que les céréales de petit-déjeuner, les jus de fruits et la margarine. Vérifiez l'étiquette pour savoir quelle quantité de vitamines vous consommez dans chaque portion.

Qu'en est-il des suppléments?

Vous n'avez probablement pas besoin d'un supplément de vitamine E, car il est très rare que quelqu'un ait des problèmes de santé en raison d'un manque de vitamine E. De plus, il est presque toujours préférable d'obtenir vos nutriments dans les aliments. Néanmoins, si vous avez certaines conditions, un supplément pourrait vous aider. Renseignez-vous d'abord auprès de votre médecin, car trop de produits pourraient causer de graves problèmes, surtout si vous êtes atteint d'une maladie ou prenez certains médicaments.

Combien c'est trop?

Vous ne pouvez pas abuser de la vitamine E de la nourriture que vous mangez, mais vous pouvez avec des suppléments. Trop pourrait vous faire saigner plus après une blessure et augmenter votre risque d'accident vasculaire cérébral, entre autres problèmes. C'est pourquoi il est préférable de limiter les suppléments à 1 500 UI / jour pour la forme naturelle et à 1 100 UI / jour pour les produits synthétiques. Certaines études montrent que seulement 400 UI / jour pourraient augmenter votre risque de cancer de la prostate ou aggraver la maladie des yeux rétinite pigmentaire.

Cela affecte-t-il les médicaments?

Les suppléments peuvent. En les prenant avec des médicaments anticoagulants comme la warfarine, vous saignez plus facilement. Les médicaments contre le cholestérol appelés statines peuvent ne pas fonctionner aussi bien avec la vitamine E si vous prenez également du sélénium, de la vitamine C et d'autres antioxydants. Il peut même interférer avec les traitements du cancer comme la chimiothérapie et la radiothérapie. Informez toujours vos médecins de tous les médicaments et suppléments que vous prenez avant d’ajouter quelque chose de nouveau.

Protection de la maladie?

Les suppléments de vitamine E ne semblent pas beaucoup protéger contre les maladies cardiaques ou le cancer, bien que les scientifiques continuent à les étudier. Il en va de même pour les maladies du cerveau telles que la maladie d'Alzheimer et les maladies neurologiques telles que la maladie de Parkinson et la SLA. Chez certaines personnes, des doses élevées de suppléments de vitamine E semblent ralentir la progression d'une maladie appelée dégénérescence maculaire liée à l'âge, pouvant entraîner la cécité.

Bébés prématurés

Certains bébés nés avant terme ne peuvent pas avoir assez de vitamine E. Souvent, le lait maternel des mères prématurées contient plus de cet élément nutritif, mais il peut arriver que votre bébé ait besoin de plus pour rester en bonne santé. Votre médecin devrait vous prescrire les suppléments en quantités exactes, car une trop grande quantité de vitamine pourrait nuire à votre bébé.