Vitamine C: ce que vous devez savoir

Obtenez des fruits

Vous connaissez probablement les oranges, les pamplemousses, les citrons et les limes. Mais les baies se marient aussi - les fraises, les framboises, les bleuets, les canneberges. La papaye, le kiwi, l'ananas, le cantaloup, les prunes et la pastèque sont de bonnes sources. Même les bananes, les pommes et les poires en ont.

Mangez-les frais et crus. La vitamine C se décompose avec le temps lorsqu'elle est chauffée.

Get Some: Légumes

Pensez à l'environnement. Les poivrons sont vos grands gagnants. Faites le plein de légumes verts feuillus - chou frisé, bette à carde, chou vert, chou et bok choy. Croquez-vous dans le brocoli, le chou-fleur et les choux de Bruxelles. N'oubliez pas les tomates, les patates douces et les courges d'hiver.

Si vous devez vraiment faire cuire vos légumes, restez à la vapeur ou au micro-ondes. Ces méthodes ont tendance à conserver plus d'avantages de la vitamine.

Duos dynamiques

La vitamine C peut aider d'autres nutriments à mieux fonctionner. Mettez les poivrons rouges dans votre salade d'épinards. Glissez du brocoli dans vos fèves au lard. Associez les fraises avec votre gruau.

Prévenir un rhume? Nan

Votre système immunitaire a besoin de la vitamine C pour fonctionner correctement. Mais extra ne vous aidera pas à éviter le rhume. Cela peut le faire disparaître plus vite ou ne pas vous sentir aussi mal - si vous le preniez avant que vous ne tombiez malade.

Service cellulaire

La vitamine C vous aide à vous débarrasser des produits chimiques causant des dommages à l'intérieur de votre corps. Il aide à compenser les effets de la pollution, de la fumée de cigarette, de la lumière du soleil, des radiations et même à transformer les aliments en énergie. Cela pourrait aider à améliorer les choses plus longtemps et à vous protéger des maladies, y compris la maladie d'Alzheimer et le cancer.

Jeu de peau

Votre corps a besoin de vitamine C pour fabriquer les os, le cartilage, la peau et les muscles (y compris le cœur), les ligaments, les tendons et les vaisseaux sanguins. La vitamine C est importante pour la nouvelle peau et le tissu cicatriciel lorsque vous êtes coupé et pour vous empêcher de contracter les rides.

Obtient votre cerveau en vitesse

Vous avez besoin de vitamine C pour aider à transmettre les signaux de votre cerveau dans tout votre corps. Celles-ci affectent votre humeur, votre mémoire, votre motivation et la façon dont vous ressentez la douleur.

Soulève vos vues

La vitamine A dans les carottes n'est pas la seule chose qui soit bénéfique pour les yeux. La vitamine C pourrait ralentir la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA), mais elle ne préviendra pas la maladie. C peut également réduire votre risque de cataracte.

Vitamine C contre le Big C

De très fortes doses, en particulier par voie intraveineuse, peuvent ralentir la croissance et la propagation des cellules cancéreuses. Dans certains cas, cela peut aider la chimiothérapie et la radiothérapie à mieux fonctionner. Cela peut vous aider à vous sentir mieux et à avoir moins d'effets secondaires. Mais fais attention. Cela peut également rendre les traitements moins efficaces. Consultez votre médecin pour voir si cela vous convient.

En fumée

Lorsque vous fumez, votre corps contient moins de vitamine C. Essayez d'obtenir un peu plus chaque jour pour compenser cela.

Les personnes qui fument autour sont également touchées et pourraient consommer davantage de vitamine C.

Combien?

La plupart des personnes qui consomment quotidiennement une variété de fruits et de légumes tirent plus de leur régime alimentaire de vitamine C.

Si vous souhaitez prendre un supplément, recherchez la forme d’acide ascorbique peu coûteuse. Vérifiez auprès de votre médecin quelle quantité vous convient le mieux.