Allergie au tournesol: symptômes, traitement, and More

Présentation générale

Gérer une allergie alimentaire est un engagement quotidien et permanent: jusqu'à 15 millions de personnes souffrent d'au moins une allergie alimentaire, et environ 6 millions de ces personnes sont des enfants.

Les allergies alimentaires impliquent une réaction immunitaire Lorsque vous avez une allergie alimentaire, votre corps se trompe En réponse, il lance une défense pour vous protéger, une «défense» qui provoque des symptômes d'allergie, allant de l'urticaire à l'anaphylaxie, qui peut être mortelle

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Huit aliments représentent 90% de toutes les allergies alimentaires:

• lait
• oeufs
• arachides
• noix>
• poissons
• coquillages
• blé
• soja

Seed aller Les gies sont moins fréquentes que les allergies aux arachides ou aux noix. Cependant, selon John Williams, MD, un spécialiste de l'allergie et de l'immunologie à Kaiser Permanente dans le Colorado, une allergie aux graines de tournesol tend à imiter une allergie à l'arachide de plusieurs façons.

Symptômes Symptômes

Les symptômes courants de l'allergie aux graines de tournesol sont similaires à beaucoup d'autres allergies, y compris l'allergie aux arachides. Les symptômes vont de légers à sévères et peuvent inclure:

• eczéma
• bouche qui démange
• estomac instable
• vomissements
• anaphylaxie

Facteurs de risqueFacteurs de risque

Les facteurs de risque d'une allergie potentielle au tournesol varient énormément. Les antécédents familiaux de l'allergie et de l'exposition aux tournesols pourraient augmenter votre risque, dit Williams.

Avoir une autre allergie alimentaire, en particulier une allergie aux arachides, peut vous rendre plus susceptible d'être allergique à d'autres noix et graines, comme les graines de tournesol.

En général, les enfants sont plus sujets aux allergies alimentaires que les adultes.

Produits à surveiller: Où les graines de tournesol et l'huile se cachent-elles?

Actuellement, aucun remède n'existe pour les allergies alimentaires. L'évitement strict est recommandé jusqu'à ce que votre allergologue dise le contraire. Pour cette raison, certaines allergies alimentaires peuvent être plus difficiles que d'autres.

Vous pouvez développer votre allergie si vous êtes allergique à:

• œuf
• blé
• lait
• soja

Si vous êtes allergique aux noix, graines, fruits de mer ou arachides , vous aurez probablement l'allergie pour la vie.

Les ingrédients de tournesol ne sont pas aussi communs que les ingrédients d'œufs, mais le tournesol peut facilement se cacher dans les aliments et les produits de beauté.

Si vous avez une allergie au tournesol, vous devez faire preuve de prudence lorsque vous utilisez ce qui suit:

Beurre de tournesol

Le beurre de tournesol est un ajout relativement nouveau dans les rayons alimentaires. Les personnes allergiques aux arachides ou aux noix ont opté pour cette solution de rechange sans danger. Il est important de noter qu'il ressemble à du beurre de cacahuète. Assurez-vous de savoir ce que c'est et comment le repérer afin que vous puissiez éviter.

Graines de tournesol

Dans ce cas, savoir où éviter les graines est important.Dans les parcs de baseball, par exemple, ils peuvent être partout. Certaines allergies peuvent déclencher une réaction de contact ou même d'inhalation. Vous voudrez être très prudent en assistant à un match de football.

Les graines de tournesol peuvent également être trouvées dans les pains, les granolas ou les céréales. Assurez-vous de lire attentivement les ingrédients de ces produits.

Huiles de cuisson

Le tournesol peut se cacher dans différentes huiles. Assurez-vous donc de vérifier les étiquettes. L'huile de graines de tournesol peut être sans danger pour certaines personnes allergiques si elle est hautement traitée. Le traitement peut éliminer les protéines incriminées qui provoquent une réaction. Vous devriez demander à votre docteur avant d'essayer ces nourritures. Évitez les huiles pressées à froid.

Produits de beauté

L'huile de graines de tournesol est un ingrédient commun à de nombreux produits cosmétiques et de soins personnels, tels que les shampooings, les cosmétiques et les lotions. Vous voudrez inspecter vos produits cosmétiques et de bain de près pour vous assurer que votre prochaine séance de bain ou de beauté ne déclenchera pas une réaction allergique.

Graines d'oiseaux

Les graines de tournesol sont un aliment favori de nombreux oiseaux. Si vous avez un oiseau de compagnie ou que vous entrez en contact avec des graines de graines de tournesol contenant des graines de tournesol, vous devriez demander à votre médecin s'il est sécuritaire de le manipuler.

En fonction de votre allergie, vous pouvez éviter le contact avec le tournesol. Demandez à votre médecin lors de votre prochain rendez-vous.

À emporterSoyez préparé

Williams dit que la chose la plus importante que vous puissiez faire est d'être préparé. Fixez un rendez-vous avec un allergologue si vous pensez avoir une allergie au tournesol.

Si vous souffrez d'une allergie au tournesol, votre médecin pourrait vous dire d'utiliser de l'épinéphrine (EpiPen), qui est un auto-injecteur de médicaments pour traiter l'anaphylaxie. Même si vos symptômes du tournesol ont été mineurs dans le passé, rien ne garantit qu'une réaction ne sera pas plus grave la prochaine fois. Cela peut sembler ennuyeux, mais transporter un EpiPen pourrait vous sauver la vie.

Si vous vous sentez dépassé par la complexité de gérer une allergie alimentaire, inspirez profondément et regardez en ligne. Il existe plusieurs ressources pouvant offrir un soutien. FARE a une liste des ressources les plus populaires et un outil pour trouver un groupe de soutien près de chez vous. Kids With Food Allergies propose également des forums de discussion en ligne, un blog sur les allergies alimentaires et un calendrier d'événements communautaires.

Facebook et d'autres sites de médias sociaux ont des groupes de soutien en ligne. Si vous avez des questions spécifiques, parlez-en à votre médecin.

Il y a 15 millions de personnes dans le même bateau que vous. Gérer une allergie alimentaire n'est pas facile, mais un réseau de soutien peut vous aider, que vous soyez à la recherche de conseils culinaires, de stratégies d'évitement ou d'un endroit où partager vos expériences avec les autres.