Grippe estomac: ce que vous devez savoir

'Grippe intestinale'

Cela peut être ce que vous appelez quand vous vous sentez malade à l'estomac, mais les médecins appellent ça de la gastro-entérite. Il est généralement causé par un virus, mais ce n'est pas le virus de la grippe, donc ce n'est pas réellement une grippe intestinale. Les bactéries et les parasites peuvent aussi en être la cause.

Symptômes

La gastro-entérite provoque la diarrhée, des nausées et éventuellement des vomissements. Vous pouvez également avoir des maux de tête, de la fièvre, des frissons et des douleurs abdominales. Le type le plus courant - celui causé par un virus - vous rend malade 12 à 48 heures après une exposition et peut durer jusqu'à 3 jours. Si elle est causée par une bactérie ou un parasite, elle peut durer plus longtemps. Cela peut être dangereux pour les personnes qui ont d'autres problèmes de santé, ainsi que pour les bébés et les personnes âgées.

Gastro-entérite virale

C'est à ce moment qu'un virus infecte vos cellules et enflamme la muqueuse de votre estomac ainsi que votre intestin (le tube qui relie votre estomac à votre anus). C'est très contagieux - vous pouvez l'obtenir si vous touchez une personne infectée ou quelque chose qu'elle a touché, ou si vous mangez des aliments qu'elle a préparés. Vous pouvez également l'obtenir si vous mangez des mollusques et crustacés à partir d'eau contaminée ou de fruits et légumes lavés à l'intérieur.

Types de virus

Quatre types de virus peuvent provoquer une gastro-entérite. Le rotavirus est la principale cause chez les nourrissons et les jeunes enfants. Cela peut affecter les adultes aussi, mais leurs symptômes sont moins graves. Le norovirus est la cause la plus fréquente chez l'adulte. Les plus rares incluent l’adénovirus - qui peut prendre des symptômes jusqu’à 10 jours - et l’astrovirus. Les deux affectent les enfants plus souvent que les adultes.

Gastro-entérite bactérienne

Ces organismes vivants microscopiques sont tout autour de vous - beaucoup sont inoffensifs et même utiles. Mais d'autres, comme Salmonella et E. coli, peuvent entrer dans votre nourriture et causer des problèmes d'estomac. Ils peuvent entrer pratiquement n'importe où: à mesure que les aliments poussent, sont récoltés, transformés, stockés, expédiés ou préparés. Vous pouvez également contracter une gastro-entérite si les mauvaises bactéries se déposent sur les aliments à partir des surfaces de la cuisine ou des ustensiles.

La sécurité alimentaire

Les bactéries se multiplient plus rapidement à des températures comprises entre 40 et 140 degrés F, utilisez donc votre réfrigérateur et votre congélateur pour garder les aliments froids au froid et votre four pour les garder au chaud. Les bactéries présentes dans les aliments réfrigérés ou congelés peuvent redevenir actives si elles sont amenées à la température ambiante. Certaines peuvent produire beaucoup de toxines dans les aliments avant de les manger. Dans ces cas, vous pourriez vous sentir malade en quelques heures seulement.

Diarrhée du voyageur

Ceci est un autre moyen courant de contracter la gastro-entérite - généralement à partir d'aliments ou d'eau contaminés par de mauvaises bactéries. Si vous voyagez dans des pays en développement d'Afrique, d'Asie, d'Amérique latine ou des Caraïbes, éloignez-vous des fruits et légumes crus, de la viande, du poisson, des fruits de mer crus ou non chauds, et de la nourriture de rue. Ce serait également une bonne idée de vous brosser les dents avec de l'eau en bouteille et de demander vos boissons sans glace.

Gastro-entérite parasitaire

Les parasites sont de minuscules créatures qui vivent à l'intérieur d'autres animaux. Ce type de gastro-entérite ne se produit pas souvent aux États-Unis ni dans d'autres pays développés, mais certains parasites appelés Cryptosporidium parvum et Giardia peuvent se transmettre par l'eau et causer une infection. Vous pouvez l'obtenir si de l'eau contaminée est utilisée pour cultiver ou préparer les aliments que vous mangez ou si vous y nagez.

Traitement

Quoi qu’il en soit, la plupart des cas de gastro-entérite disparaissent en quelques jours si vous vous reposez et buvez beaucoup de liquide. Si vos symptômes sont vraiment graves ou durent plus longtemps, consultez votre médecin. Les antibiotiques et autres médicaments spécialisés peuvent éliminer certaines infections bactériennes et parasitaires rares, et votre médecin peut effectuer des tests pour détecter d'autres affections pouvant causer des problèmes d'estomac similaires.

Nutrition, fluides et aliments

Ceux-ci peuvent soulager les symptômes de la gastro-entérite. Il peut être difficile de retenir les aliments, mais vous pouvez obtenir des liquides, des calories, des minéraux essentiels (électrolytes) et des éléments nutritifs provenant de jus de fruits, de boissons pour sportifs, de boissons sans caféine ou de bouillon. Lorsque vous vous sentez prêt à manger des aliments solides, commencez par des choses fades comme le riz, les pommes de terre, le pain, la compote de pommes ou les bananes. Évitez les aliments gras ou sucrés, les produits laitiers, la caféine et l'alcool jusqu'à ce que vous soyez mieux. Ils peuvent vous faire sentir pire.

Déshydratation

C'est à ce moment que votre corps perd trop d'eau et que la diarrhée et les vomissements peuvent en être la cause. C'est le problème de santé le plus courant causé par la gastro-entérite et peut être particulièrement dangereux pour les bébés, les personnes âgées et les personnes souffrant d'autres affections. Les signes incluent soif extrême, urines foncées et sensation de fatigue ou d’étourdissements. Votre enfant peut avoir la bouche sèche et les yeux et les joues enfoncés.

Traiter la déshydratation

Si votre enfant a un virus d'estomac, donnez-lui beaucoup d'eau et des liquides de «réhydratation» contenant les bons éléments nutritifs. Les adultes doivent boire beaucoup de liquides: boissons sportives, jus de fruits et soupe, par exemple. Vous pouvez également sucer des morceaux de glace ou des glaçons. Si vous ne pouvez pas garder les liquides bas, si vous êtes étourdi et que votre rythme cardiaque est rapide, vous pourriez souffrir de déshydratation grave. Si c'est le cas, rendez-vous immédiatement à l'urgence pour que les liquides puissent être introduits directement dans votre système.

Complications graves

Dans de rares cas, la gastro-entérite provoque le syndrome hémolytique et urémique, le plus souvent chez les enfants de moins de 10 ans. Si la bactérie E. coli pénètre en vous, ses toxines peuvent vous faire perdre des globules rouges et des plaquettes, qui favorisent la coagulation de votre sang et la santé de vos vaisseaux sanguins. Cela peut provoquer une insuffisance rénale et affecter votre système nerveux. Vous pouvez être pâle, grincheux, avoir à faire pipi moins souvent et avoir des selles sanglantes. Si tel est le cas, appelez votre médecin ou rendez-vous à l'urgence.

Quand appeler un docteur

Si vous vomissez et que vous ne pouvez contenir aucun liquide pendant plus de 24 heures, ou si vous avez la diarrhée pendant plus de deux jours (24 heures pour les enfants), consultez un médecin. D’autres signes indiquant que vous avez besoin d’aide médicale sont une douleur intense dans l’intestin ou le rectum, une fièvre supérieure à 101 ° F, des selles avec du sang ou du pus ou une couleur noire, ou tout problème du système nerveux, comme des problèmes d’équilibre, de coordination ou d’engourdissement.