Féta Fromage et grossesse: est-ce sécuritaire?

Présentation

Fromage feta fabriqué à partir de La Food and Drug Administration (FDA) note que les femmes enceintes ne devraient consommer que du fromage feta dont elles savent qu'il a été fabriqué à partir de lait pasteurisé. a une étiquette claire qui se lit "fabriqué à partir de lait pasteurisé."

Cependant, cela étant dit, les Centers for Disease Control (CDC) prévient encore qu'il y a toujours un risque pour les femmes enceintes lorsqu'elles mangent des fromages à pâte molle - même les produits pasteurisés peuvent contenir des bactéries si le fromage est fabriqué dans des conditions insalubres.

Risques Le risque de manger du fromage feta

Le principal risque de manger du fromage feta pendant la grossesse, c'est qu'il peut contenir un type de bactérie nuisible appelée Listeria monocytogen es qui peuvent être très nocifs pour votre bébé à naître.

dans les aliments fabriqués à partir de produits d'origine animale comme les produits laitiers et la viande ou dans les aliments cultivés dans des sols contaminés par des bactéries, comme le céleri. On le trouve également dans les produits carnés comme la charcuterie et les hot-dogs. Beaucoup d'animaux peuvent avoir la bactérie sans être malades, alors les fermiers ne se rendent pas compte qu'ils l'ont. Les produits fabriqués à partir des animaux, comme le fromage d'une vache, contiendront également les bactéries.

C'est aussi une bactérie très sournoise. En fait, il pousse à la température de réfrigération, alors garder les aliments qui contiennent

Listeria réfrigérés n'empêchera pas les bactéries de croître non plus. Le fromage peut sembler tout à fait normal et sentir normal avec la bactérie, donc vous n'auriez aucun moyen de savoir si la bactérie est présente. Vous pourriez ne pas avoir aucune indication que quelque chose n'allait pas après avoir mangé un fromage à pâte molle contenant les bactéries, soit.

Cela ne rendra pas nécessairement toutes les personnes qui en consomment malades, mais

Listeria est la plus dangereuse pour les femmes enceintes, les personnes âgées de plus de 65 ans ou qui ont un système immunitaire affaibli. Selon le CDC, les femmes hispaniques qui sont enceintes courent 24 fois plus de risques de développer une maladie

Listeria . Il est donc important de connaître vos risques avant de décider de manger un fromage à pâte molle. Listériose Qu'est-ce que la listériose?

Manger un aliment contenant

Listeria peut entraîner une maladie appelée listériose, qui est particulièrement nocive pour les femmes enceintes. La listériose est très dangereuse en soi - le CDC rapporte qu'il s'agit en fait de la troisième cause de décès due à une maladie d'origine alimentaire. Chez les femmes enceintes, cependant, c'est particulièrement dangereux. La listériose peut causer une fausse couche au cours du premier trimestre de la grossesse. Il peut également provoquer une naissance prématurée plus tard dans la grossesse, ce qui comporte un risque de prématurité et même la mort si le bébé naît prématurément.

Le bébé peut aussi être infecté par la bactérie. Cela peut conduire le bébé en développement:

paralysie

• saisies
• cécité
• troubles du développement
• troubles cérébraux
• problèmes cardiaques
• conditions rénales
• Il peut également provoquer des infections sanguines et une infection cérébrale appelée méningite. C'est aussi lié aux mortinaissances.

Symptômes Symptômes de la listériose

Encore une fois, il peut être difficile de savoir que vous avez la listériose. Il provoque des symptômes assez bénins chez les femmes enceintes. Les symptômes comprennent habituellement:

fièvre

• frissons
• mal de tête
• malaise
• Les femmes enceintes qui mangent des fromages à pâte molle ou d'autres aliments comme la charcuterie présentant un risque

de Listeria conscient des signes et symptômes d'accouchement prématuré ou de mortinaissance. Ces signes comprennent: mal de dos

• contractions ou crampes
• tout écoulement ou saignement
• se sentir «éteint»
• ne pas sentir le bébé bouger
• À emporterCooking

Résultat? Il y a toujours un léger risque en mangeant des fromages à pâte molle. Il est préférable de les éviter pendant la grossesse si vous le pouvez.

Et si vous choisissez le fromage feta, assurez-vous qu'il s'agit d'un produit fabriqué à partir de lait pasteurisé. Soyez conscient des symptômes de la listériose afin que vous puissiez obtenir un traitement médical si vous le développez.