Diaporama: collations à faible teneur en glucides

Plus d'options que vous ne le pensez

Parfois, le monde entier des collations semble reposer sur une chose que vous êtes censé limiter: les glucides raffinés. Même les articles emballés «plus sains», comme les barres de céréales, les smoothies et les craquelins en sont remplis. Si vous regardez au-delà du distributeur automatique, vous trouverez de nombreuses autres options savoureuses, telles que ces collations intelligentes. La meilleure partie? Ils sont aussi faciles à mélanger qu’ils sont délicieux.

Pommes et fromage

Les saveurs sucrées et salées constituent une excellente collation. Associez une demi-tasse de tranches de pomme avec du fromage pour environ 10 grammes de glucides. La combinaison de protéines, de matières grasses et de fibres en fait un repas copieux et satisfaisant.

Avocat sur un croustillant

Les avocats ont leur place dans votre alimentation en dehors du bol en guacamole. Écrasez un quart d'avocat bien mûr et étendez-le sur deux chips de seigle clair pour un en-cas croustillant et crémeux contenant 18 grammes de glucides, ainsi que beaucoup de fibres et de gras bon pour le cœur. C'est comme un mini sandwich ouvert.

Yaourt et Concombres

Prenez votre yaourt dans une direction savoureuse. Utilisez une tasse de yogourt grec ordinaire et faible en gras comme trempette crémeuse pour 1 tasse de lances rafraîchissantes au concombre. Il ajoute jusqu'à 12 grammes de glucides et une méga dose (20 grammes) de protéines satisfaisant l'appétit. C'est comme une version du célèbre plat grec, le tzatziki.

Rouleaux de dinde

La dinde de charcuterie a des utilisations au-delà de la garniture de sandwich. Perdez le pain et roulez 1 once de dinde émincée dans des feuilles de laitue avec de la moutarde. Cette collation légère et croustillante contient environ 3 grammes de glucides et vous permettra de passer l'après-midi.

Fromage Cottage Aux Baies

Le gâteau au fromage ne constitue pas une option de collation santé, mais vous pouvez en imiter un peu plus de la saveur de façon plus saine. Associez une tasse de fromage cottage faible en gras avec une demi-tasse de bleuets frais ou congelés et un peu de votre édulcorant sans calories préféré. Le résultat? Une collation semblable à un dessert avec 18 grammes de glucides.

Céleri et beurre d'arachide

N'oubliez pas de manger cette collation avec vos devoirs après l'école? C'est toujours une bonne idée! Remplissez deux branches de céleri de taille moyenne avec 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète de style naturel pour un bouchée qui vous ramènera à l'enfance avec seulement 9 grammes de glucides.

Meilleur boeuf séché

Jerky est devenu haut de gamme ces dernières années et il existe maintenant de meilleures options que les versions sur-traitées à base de viande mystère que vous aviez auparavant. Recherchez des jerkies à base de bœuf nourri à l'herbe, qui ont un goût prononcé et ne contiennent que 10 grammes de glucides par portion (environ 1, 5 once).

Œuf cuit dur avec un coup de pied

Les œufs durs sont la collation énergétique originale à saisir. Coupez-en un en deux et étalez-le sur un peu de sauce piquante (telle que la sriracha) pour la rendre aussi savoureuse qu’elle contient des protéines. C'est une bouchée piquante pour moins de 1 gramme de glucides.

Des noisettes

Les noix mélangées sont un classique des collations de tous les temps pour une bonne raison. Ils sont aussi satisfaisants à votre bureau qu’à une fête. Une once de noix croquantes, salées et mélangées gardera votre énergie pendant des heures pour seulement 5 grammes de glucides par once.

Kale Chips

Même les ennemis du chou frisé viennent y goûter des chips. Certaines variétés achetées en magasin ont moins de 10 grammes de glucides. Vous pouvez réduire encore plus ce nombre en les rendant à la maison. Déchirer les feuilles d'un bouquet de chou frisé. Rincez-les et séchez-les. Mélanger avec 1 cuillère à soupe d'huile et 1/4 cuillère à café de sel. Rôtissez-les au four à 300 degrés pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le chou soit croustillant.

Edamame

Aussi appelé soja cuit à la vapeur, l'edamame a bon goût, regorge de fibres et de protéines et contient juste 8 grammes de glucides dans une demi-tasse d'edamame décortiqué. Ils sont faciles à préparer dans votre micro-ondes, alors gardez un sac dans votre congélateur.

Compensées de houmous et de poivron rouge

Bien qu'ils soient souvent vus ensemble, l'houmous n'est pas marié à du pain pita à haute teneur en glucides. Étendez 1/4 de tasse de houmous sur des quartiers coupés dans un poivron rouge pour une collation consistante et savoureuse contenant 16 grammes de glucides.

Tomate Farcie Au Thon

Obtenez tous les avantages du thon pour la santé sans tous les glucides fournis avec votre sandwich au thon typique. Pack 3 onces de thon en conserve dans une moitié de tomate mûre pour une collation copieux avec seulement 3, 5 grammes de glucides.