La dépression saisonnière : symptômes et solutions naturelles
Table des matières:
Ingrédients
- 2 planches à griller en cèdre (15 x 6 po)
- 4 (6 oz) filets de saumon
- 1/4 c. sel
- 1/4 c. poivre fraîchement moulu
- 1/3 tasse de moutarde à grains entiers
- 1/4 tasse de sucre brun clair
- 1 c. Bourbon
Instructions
- Faire tremper les planches de cèdre dans de l'eau pour couvrir pendant au moins 1 heure.
- Préchauffer le gril à feu moyen-vif (350 à 400?).
- Assaisonnez le saumon uniformément avec du sel et du poivre. Fouetter ensemble la moutarde, la cassonade et le Bourbon; répartir uniformément sur les filets de saumon.
- Retirez les planches de cèdre de l'eau et placez-les sur le gril. Couvrir et laisser reposer 2 minutes. Retourner les planches et placer le saumon sur les planches. Couvrir et cuire à feu moyen-vif pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que le degré de cuisson désiré soit atteint.
Portions 4
Information nutritionnelle
- Calories: 381
- Matières grasses: 13. 8 g
- Matières grasses: 2. 1 g
- Cholestérol: 121 mg < Glucides: 19 g
- Protéines: 43 g
- Fibres alimentaires: 0 g
Poissons Faits: Saumon et cholestérol
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