Mangez vos légumes

Ils ne cessent de nous dire que nous devrions manger beaucoup de légumes et de fruits. De toute évidence, les légumes sont meilleurs - si vous ne voulez pas augmenter votre glycémie, c'est (D'OH). Eh bien, je ne mange pas autant de portions de légumes verts par jour que je le devrais. Et ne prétends pas faire non plus.

Alors, quelles sont nos options? Déguiser les choses? Non, je veux dire comme les célébrités, en les cachant dans d'autres aliments qui semblent plus attrayants? Peut être. Ou peut-être essayer de liquider les choses dans un smoothie avec un peu de zing. Voici une recette que certains amis très soucieux de leur santé ont transmise:

Principalement les épinards (3/4) puis ajoutez ce qui suit:

Une pomme (coupez-la avant de la mettre dans le mélangeur ou c'est un désastre)

Cuillère à soupe de gingembre haché

Persil (habituellement beaucoup)

Concombre (moitié d'une maison chaude ou concombre anglais)

Jus de citron (utilisez un demi citron et pressez-le)

Céleri (pas beaucoup de ceci ou c'est difficile à mélange)

Bell Peppers (totalement facultatif, ils disent - personnellement, je ne peux pas digérer les drageons)

Mélangez jusqu'à consistance lisse - Il vaut mieux que les légumes soient froids …

"La pomme, le gingembre et le citron donnent vraiment un goût délicieux", affirment mes amis.

Voici moi essayant de faire les choses:

Ingrédients - vérifiez!

Remplissez le mélangeur - vérifiez! (Wow, c'est plein)

Produisez une boisson extrêmement verte - vérifiez!

Boire malgré les regards dégoûtés sur les visages des enfants, et malgré la remarque du mari qu'il ressemble à quelque grenouille [sous-produit] - vérifiez!

Vraiment, ce n'était pas si mal après tout.

Je voulais noter que j'ai aussi essayé la trempette de légumes proposée par Mollyjade, faite en mélangeant du beurre d'arachide, de la sauce soja, de la sauce chili et de la poudre d'ail. Beurre de cacahuète aromatisé au chili. Étrange. Un peu comme vous imaginez le "PB Special" au restaurant mexicain El Torito. En d'autres termes, le jury est toujours sur celui-là - d'autant plus que mon niveau de BG a grimpé après que j'ai probablement sous-dosé pour cette concoction. Mais vaut la peine d'essayer tout de même. Je pense que je le ferai lors de ma prochaine réunion du Club de lecture chez nous, juste pour tester si cela motive les gens à manger leurs verts crus:)

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