La confession d'un éducateur de la santé en perte de vitesse

Saviez-vous que mars est le mois national de la nutrition?

Yup, nous espérons que la sensibilisation du public va exploser sur les choix alimentaires et l'équilibre entre une saine alimentation et les habitudes d'exercice - des experts qui sonnent partout dans les médias avec des trucs et astuces.

Tout le monde semble avoir une bonne idée de la nutrition ces jours-ci, avec la Semaine nationale de sensibilisation aux troubles de l'alimentation du mois dernier; la proposition récente de la FDA de changer les étiquettes des aliments pour la première fois en 20 ans; et le dévoilement récent de nouvelles directives nutritionnelles par l'American Diabetes Association.

Et d'ailleurs, c'est une journée spéciale car c'est la 7ème journée annuelle de la nutritionniste diététicienne. Donc, assurez-vous de remercier (ou de donner des câlins à) quiconque de votre équipe de soins de santé pour vous aider à naviguer dans la nutrition.

Bien sûr, personne dans la communauté du diabète n'a besoin de nous dire à quel point la nutrition est importante - tout le monde de la gestion du diabète évolue avec les choix alimentaires que nous faisons.

Puisque notre stagiaire Cait Patterson vit non seulement avec le diabète de type 1 et la maladie cœliaque, mais étudie aussi l'éducation communautaire en matière de santé au collège, elle est très engagée dans ce domaine. De son propre aveu: elle devient un peu ringarde quand il s'agit de nutrition, alors nous avons pensé que ce serait le moment idéal pour laisser Cait prendre les rênes et partager son point de vue.

Notre assiette de blog ici à la 'Mine est à vous, Cait … Bon appétit, tout le monde!

Spécial à la 'Mine par Cait Patterson

C'est ma période préférée de l'année. La Ligue majeure de baseball commence bientôt, la neige commence enfin à fondre et, en tant que futur éducateur en santé communautaire, j'obtiens des blagues sur sa nutrition pendant le Mois national de la nutrition.

Le mois national de la nutrition était à l'origine la Semaine nationale de la nutrition, mais après avoir pris conscience de l'intérêt accru, le we a été étendu à tout le mois de mars 1980. Ce mois-ci vise à promouvoir une saine alimentation et à éduquer le public. Un autre élément important du Mois national de la nutrition est la campagne MyPlate, qui offre aux consommateurs un guide visuel de repas équilibrés.

J'utilise les slogans habituels comme «reste hydraté», «mange cinq légumes par jour» et «reste à l'écart des calories vides». Ce qui est une idée fantastique, mais le problème est que ces slogans ne disent pas à une personne comment

faire

de tels comportements sains. C'est ce que je vais à l'école à découvrir. Alors que mes amis en soins infirmiers ou en pré-doctorat apprennent environ

ce que

leurs patients peuvent faire pour réduire leur risque de développer des maladies chroniques, mon rôle d'éducateur sanitaire est d'enseigner à la communauté environ > ils peuvent réduire leurs risques.

L'éducation sur le "comment" dans un comportement sain est l'endroit où mes amis pensent que je suis odieux. "Obtenez une pizza à croûte mince et ajoutez des légumes." "Avez-vous déjeuné ce matin? Vous pouvez prendre une barre protéinée sur votre chemin en classe." «Si vous avez envie de sucreries tard dans la nuit, essayez des fraises enrobées de chocolat, afin d'obtenir une portion de fruits avec un peu de désir. "Étudiez dehors pour avoir votre vitamine D!" Et chaque fois que j'offre mes conseils d'étoiles, je reçois le même résultat et la même réponse: «Oui, docteur Patterson. (Ce que je refuse de corriger parce que même si je ne serai pas médecin, le nom a une bonne sonorité.) Le thème de cette année pour le mois national de la nutrition est «Savourez le goût de bien manger». Et à juste titre - vous devriez

apprécier

ce que vous mangez. Être en bonne santé devrait être une routine, mais pas une corvée.

Profiter du goût d'une bonne nutrition est une bonne occasion d'essayer d'utiliser les objectifs de S. M. A. R. T. S. M. A. R. T. est un acronyme pour spécifique, mesurable, réalisable, réaliste et limité dans le temps. Il est important d'inclure ces cinq aspects dans la définition des objectifs, en particulier pour la nutrition et l'alimentation.

Par exemple, j'ai personnellement fixé trois objectifs de S. M. A. T. T. pour ce mois:

Je veux boire entre 50-70 onces d'eau par jour, que je mesurerai avec l'application de suivi de consommation d'eau, Waterlogged. Changez mon goûter une fois par jour - ce que je ferai en achetant des pommes et des oranges avant le début de la semaine, et pas

en achetant des frites ou d'autres collations malsaines.

Je veux me rappeler de prendre ma multi-vitamine tous les jours; Ce que je ferai en plaçant la bouteille de pilules dans le porte-gobelet de ma voiture, alors je me souviens de la prendre tous les matins en classe et en mettant un rappel sur mon téléphone portable pour prendre la vitamine à la même heure chaque jour.

1. Je prévois d'atteindre ces objectifs avec succès d'ici le 31 mars, et j'espère que d'ici là, ces habitudes feront partie de ma routine. Un autre aspect important de la définition des objectifs consiste à créer des récompenses ou des incitations pour les réaliser. C'est un bon facteur de motivation pour encourager le changement de comportement. Pour moi, la seule chose qui me garde à manger des fruits l'après-midi au lieu de plonger dans un sac de croustilles est mon incitation à me faire faire une manucure à la fin du mois de mars. Ce sont de petites incitations comme celle-ci qui peuvent être utilisées comme des rappels positifs pour garder une personne sur la bonne voie.
2. Ma théorie personnelle en tant qu'éducateur de santé est d'être conscient de vos décisions en matière de santé. Tout le monde est conscient que le chou frisé est meilleur pour vous que le sucre, mais être conscient des choix de santé au moment où vous ouvrez la bouche pour manger est ce qui favorise le changement de comportement en matière de santé.
3. Être conscient est la partie la plus difficile pour moi personnellement. Mes priorités sont l'école, le travail, la gestion du diabète, mes positions de leadership dans deux organisations grecques différentes sur le campus … et la gestion de mon alimentation et la satisfaction de mes besoins nutritionnels sont très loin dans la liste. C'est pourquoi j'ai commencé à penser à gérer mon alimentation comme si je finissais mes devoirs.Mes responsabilités envers ma santé sont d'égale importance à mes responsabilités envers mes autres engagements, n'est-ce pas?

Voilà ce que la campagne sur la nutrition a pour but d'accomplir. Une alimentation saine est quelque chose qui doit être pris au sérieux, mais doit également être considéré comme une partie facile et agréable de la vie. Le goût de bons aliments nutritifs est quelque chose qui mérite un petit effort supplémentaire.

Donc, comme je finis cet article et courir à une réunion avec mes soeurs sororité avec un XL 20 oz. café à la main, je reçois les remarques: "Modération et contrôle des portions, hein?" Je peux vous dire que même les éducateurs de santé ne prennent pas toujours les décisions les plus saines. Rappelez-vous simplement qu'un repas malsain ne fera pas de vous un surpoids, tout comme un repas nutritif ne vous rendra pas en bonne santé. Alors de temps en temps, sentez-vous libre juste pour obtenir le sacrément Venti.

Merci pour les idées, Cait! Nous sommes impatients d'en savoir plus sur ce que les éducateurs en santé apprennent ces jours-ci sur la façon d'amener les gens à faire des choix plus sains dans le monde réel et occupé dans lequel nous vivons tous.

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