Comment réduire les niveaux élevés de cholestérol: aliments et régime

Qu'est-ce que le cholestérol?

Le cholestérol est une substance cireuse ressemblant à une graisse qui est naturellement présente dans les parois cellulaires ou les membranes partout dans le corps. Votre corps utilise le cholestérol pour produire de nombreuses hormones, la vitamine D et les acides biliaires qui aident à digérer les graisses.

Un taux élevé de cholestérol dans le sang peut entraîner la formation de dépôts graisseux dans les vaisseaux sanguins, ce qui entraîne un rétrécissement et peut entraîner une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral ou une maladie artérielle périphérique.

Quelles sont les causes cholestérol élevé?

Les causes les plus courantes d’hypercholestérolémie sont toutes liées et incluent un régime alimentaire riche en graisses, l’inactivité et l’obésité. Moins fréquemment, des causes génétiques peuvent réduire la capacité de l'organisme à métaboliser le cholestérol ou à amener le foie à produire trop de cholestérol.

À quelle fréquence devrais-je faire vérifier mon cholestérol?

L'American Heart Association recommande de vérifier le taux de cholestérol dans le sang tous les 5 ans après l'âge de 20 ans. Si le taux de cholestérol est élevé (généralement supérieur à 200 mg dL), on commence souvent à prendre des médicaments pour réduire le cholestérol et il est généralement recommandé de commencer un régime alimentaire pauvre en cholestérol. Ensuite, les taux de cholestérol sont généralement vérifiés environ tous les trois mois pour voir s'ils se normalisent. Une fois les niveaux normalisés, ils sont souvent revérifiés au moins une fois par an par de nombreux professionnels de la santé.

Comment vérifier le cholestérol?

Le dépistage du cholestérol fait partie d'un test sanguin appelé analyse des lipoprotéines, qui mesure non seulement le cholestérol total dans le corps, mais également différents types de cholestérol et de triglycérides (un autre type de graisse dans le corps). Le cholestérol total est composé de deux types de cholestérol;

1. Les lipoprotéines de haute densité (HDL) qui peuvent protéger le corps contre le rétrécissement des vaisseaux sanguins et sont considérées comme un bon cholestérol; et
2. Les lipoprotéines de basse densité (LDL) sont considérées comme du mauvais cholestérol et peuvent aggraver le rétrécissement des artères.

Le test est effectué après un jeûne de 9 à 12 heures et votre professionnel de la santé peut vous aider à interpréter les résultats et à décider si un traitement est nécessaire.

Quelles sont les plages de cholestérol LDL et HDL (graphiques)?

Savoir que votre cholestérol total ne suffit pas. Non seulement le nombre total de cholestérol doit être normal, mais le nombre de HDL et de LDL doit être compris dans la plage appropriée. Le cholestérol total normal associé à un taux de LDL élevé peut encore augmenter le risque de maladie cardiaque et d’AVC. Les niveaux de triglycérides doivent également être contrôlés.

Gammes de cholestérol total

Moins de 200 mg / dL: souhaitable

200-239 mg / dL: limite élevée du risque

240 ans et plus: risque élevé

Gammes HDL (lipoprotéines de haute densité)

Moins de 40 mg / dL (hommes), moins de 50 mg / dL (femmes): risque accru de maladie cardiaque

Supérieur à 60 mg / dL: une certaine protection contre les maladies cardiaques

LDL (lipoprotéines de basse densité)

Moins de 100 mg / dL: optimal

100-129 mg / dL: presque optimal

130-159 mg / dL: limite haute

160 à 189 mg / dL: élevé

190 mg / dL et plus: très élevé

Gammes de triglycérides

Moins de 200 mg / dL: souhaitable

Moins de 150 mg / dL: normal

150-199 mg / dL: limite haute à élevée

200-499mg / dL: élevé

500 mg / dL: très élevé

Quels sont les facteurs de risque d'un taux de cholestérol élevé contrôlables et non contrôlables?

Une personne peut contrôler les options de style de vie afin de maximiser son potentiel de maîtrise de l'hypercholestérolémie avec un régime alimentaire sain, de l'exercice, un contrôle du poids et d'éviter ou de cesser de fumer.

Cependant, certaines situations sont indépendantes de la volonté de l'individu. Les antécédents familiaux et les prédispositions génétiques à un taux de cholestérol élevé, le vieillissement (hommes de plus de 45 ans et femmes de plus de 55 ans) et les maladies qui entraînent une production accrue de cholestérol dans le foie ou l'empêchent de métaboliser le cholestérol sont des facteurs de risque d'un taux de cholestérol élevé. On peut minimiser ces risques en adoptant un mode de vie plus sain, mais il peut être nécessaire de prendre des médicaments hypocholestérolémiants.

Quels sont les signes et les symptômes d'un taux de cholestérol élevé?

Un taux de cholestérol élevé ne provoque pas de symptômes en soi. Au lieu de cela, c'est un facteur de risque pour le développement de l'athérosclérose ou le rétrécissement des artères dans le corps qui peut entraîner une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral ou une maladie de l'artère périphérique. Des tests sanguins sont utilisés pour mesurer les niveaux de cholestérol dans le cadre du dépistage systématique des facteurs de risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Quelles sont les directives de médication pour réduire le cholestérol?

L'objectif principal d'un programme de traitement est de réduire les taux de cholestérol total, les taux de LDL («mauvais») et les taux de triglycérides. Le traitement peut entraîner une légère augmentation du taux de HDL ou un bon cholestérol dans le sang. Il existe deux moyens principaux de contrôler le cholestérol.

1. changements de mode de vie, et
2. des médicaments.

Les médicaments peuvent être prescrits par un professionnel de la santé si les tentatives de changement de mode de vie ne font pas baisser le taux de cholestérol (l'objectif habituel est de rester à moins de 200 mg dL). Une variété d'options de médicaments sont disponibles et la décision quant au médicament à utiliser dépend de la situation individuelle et des autres conditions médicales pouvant être présentes. Habituellement, le professionnel de la santé et le patient discutent des options et décident ensemble des options de traitement. Il existe de nombreuses options de traitement telles que les statines, la niacine et les agents de l’acide fibrique - bien que les statines soient la principale option de traitement.

Quelles sont les complications d'un taux de cholestérol élevé?

• Un taux de cholestérol élevé peut provoquer une athérosclérose (durcissement des artères) pouvant entraîner un rétrécissement des artères coronaires au cœur et des douleurs thoraciques (angine) ou une crise cardiaque.
• Les artères carotides rétrécies qui alimentent le sang en sang peuvent provoquer une attaque ischémique transitoire (AIT) ou un accident vasculaire cérébral (AVC).
• Les artères rétrécies aux jambes peuvent causer de la douleur lors de la marche (claudication), symptôme de la maladie artérielle périphérique.

Que puis-je faire pour prévenir l'hypercholestérolémie?

Contrôler les taux élevés de cholestérol est un engagement à vie. Les premières étapes importantes comprennent:

• Mangez sainement et pauvre en graisses saturées
• Faites de l'exercice de routine
• Perdre du poids
• Éviter ou arrêter de fumer

Si ces actions ne permettent pas d'abaisser le taux de cholestérol (moins de 200 mg dL), la plupart des professionnels de la santé recommanderont un médicament pour abaisser le cholestérol.