Une alimentation saine: quels aliments ont plus de potassium qu'une banane?

Combien est dans une banane?

Cette gâterie tropicale douce fournit une tonne de potassium. Et c’est une bonne chose, car chaque partie du corps en a besoin, du cœur et des reins aux muscles et aux nerfs. Il joue même un rôle dans la fonction cellulaire de base. Mais les bananes ne sont pas le seul jeu en ville. Beaucoup d'aliments peuvent fournir à votre corps ce minéral essentiel.

Haricots de Lima

Ils sont également riches en fer et en fibres, et faibles en sucre et en gras. Essayez-les chauds comme accompagnement ou frais dans une salade de haricots d'été. Faites-les tremper pendant la nuit si vous souhaitez les rendre plus faciles à digérer. Ou, pour des résultats plus rapides, faites-les bouillir pendant seulement 2 minutes, puis laissez-les dans l'eau pendant quelques heures. De toute façon, cela devrait les rendre moins gazeux.

Pomme de terre moyenne

Ils sont également pauvres en calories, en cholestérol et en graisses saturées et constituent une bonne source de vitamines B1, B3 et B6. Bien sûr, tout ce potassium n'aura pas d'importance si vous consommez du beurre et de la crème sure. Pour garder vos pommes de terre plus saines, essayez de les farcir avec du brocoli et du cheddar léger. Ou cherchez de la crème sure faible en gras ou du fromage cottage faible en gras.

Pruneaux

Les pruneaux, qui sont des prunes séchées, contiennent également beaucoup de fibres, ce que votre grand-père aurait pu mentionner. Ils vont très bien avec les noix, le fromage ou le yogourt. Ils ont cependant beaucoup de sucre - environ 30 grammes par ½ tasse. Les producteurs ajoutent souvent davantage de sucre aux fruits séchés, alors gardez un œil sur cela si vous souhaitez limiter les calories. Si vous préférez boire vos pruneaux, essayez seulement 6 onces de jus, qui contient presque autant de potassium.

Avocat

Bien qu'ils soient plus savoureux que sucrés, ce sont en réalité des fruits et non des légumes. Même si vous ne mangez pas le tout, cela devrait vous donner une bonne dose de potassium, ainsi que de vitamines A, C et E. Ils sont également riches en acides gras monoinsaturés sains qui pourraient aider à réduire le taux de cholestérol.

Pastèque

Il n'y a rien de mieux en plein été. Ce fruit est principalement constitué d’eau, il vous aide donc à rester hydraté et regorge d’éléments nutritifs comme le lycopène, qui aident à combattre l’inflammation lorsque vous vous exercez à la chaleur.

Graines de tournesol

Vous avez peut-être déjà vu des joueurs de baseball les mâcher et cracher les coquillages. Mais vous pouvez les obtenir déjà décortiquées et éviter le désordre. C'est une collation facile lorsque vous êtes en déplacement. Ou encore, vous pouvez les jeter sur une salade pour le déjeuner, pour un apport supplémentaire en protéines et en vitamines du groupe B. Assurez-vous que vous obtenez les non salés.

Épinards cuits

Popeye avait raison. Et pas seulement à cause du potassium. Ce vert à feuilles fournit également du magnésium, du fer, des fibres et même de la vitamine C. De plus, il est pauvre en calories, en sucre et en gras. Vous pouvez le faire sauter avec des oignons et de l'ail comme accompagnement ou le jeter avec des œufs pour obtenir une omelette colorée et saine.

Courge poivrée cuite

Comme d’autres courges d’hiver, elle est également riche en fibres, en vitamines C et B6 et en éléments nutritifs appelés caroténoïdes (ils lui donnent cette couleur jaune orangé). Coupez-le en morceaux ou en moitiés, puis faites-le cuire à 400 F pendant une heure.

Raisins secs

Vous pouvez les ajouter à des salades, des plats de légumes, des desserts ou tout simplement les manger en collation. Mais sachez qu'il y a aussi un tas de sucre: environ 58 grammes par ½ tasse. C'est environ 260 calories. Vous pouvez également obtenir à peu près le même entrainement au potassium avec deux tasses de céréales aux flocons de son et aux raisins secs, mais avec un nombre de sucres et de calories réduit. Ou cherchez une autre céréale enrichie qui est également riche en potassium.

Tomates écrasées

Vous pourriez les voir dans des boîtes de conserve à l'épicerie. Vous pouvez les utiliser pour faire une sauce marinara traditionnelle pour les spaghettis ou une salsa pour vos tacos ou enchiladas. Vous recevrez également une bonne dose de lycopène pour vous protéger du cancer, des maladies cardiaques et de l'hypercholestérolémie.

Saumon atlantique

C'est le truc pris dans la nature. Le poisson d'élevage a un peu moins de potassium. Grillez-le, faites-le griller ou faites-le cuire au four pour obtenir une protéine parfaite pour le dîner, chargée en acides gras oméga-3 sains pour le cœur. Apportez les restes réfrigérés au bureau et mangez-les froids au-dessus d'une simple salade pour le déjeuner.

Du jus d'orange

Qui n'aime pas un verre de JO? Si vous préférez manger le fruit lui-même, 2 oranges nombril devraient probablement faire l'affaire. De cette façon, vous obtenez plus de fibres de la pulpe, ce qui est bon pour la digestion. De toute façon, vous aurez beaucoup de vitamine C aussi.