Ail et diabète: est-ce sécuritaire?

Les bases

Les personnes atteintes de diabète sont incapables pour produire suffisamment d'insuline ou utiliser l'insuline que leur corps produit efficacement, ce qui peut affecter votre taux de sucre dans le sang Il est important de surveiller ce que vous mangez pour maintenir votre glycémie aussi stable que possible.

Une façon de faire Il s'agit de vérifier le score glycémique (GI) de chaque aliment.L'indice glycémique montre à quel point un certain aliment peut augmenter votre taux de glycémie.GI aide à la planification des repas quotidiens et d'éviter les combinaisons riches en glucides. Il est important de savoir que les aliments naturels, comme l'ail, bien qu'ils ne soient pas riches en glucides, peuvent influencer les taux de sucre dans le sang. > AvantagesQuels sont les avantages de manger de l'ail si vous êtes diabétique?

La plupart des adultes peuvent consommer de l'ail en toute sécurité, alors que pour certaines personnes, le goût, l'odeur ou le piquant peuvent être un problème.

Traditionnellement, l'ail a été recommandé pour aider à réduire les taux élevés de cholestérol et l'hypertension artérielle. La consommation d'ail peut également réduire l'incidence des maladies cardiaques, une affection qui touche environ 80 pour cent des personnes atteintes de diabète.

Une étude menée en 2006 a révélé que l'ail cru pouvait aider à réduire le taux de sucre dans le sang et à réduire le risque d'athérosclérose. Ceci est particulièrement intéressant, car le diabète augmente le risque d'inflammation liée à l'athérosclérose.

Bien que cela fasse toujours l'objet d'une enquête, un examen des études de 2014 a également confirmé l'idée que la consommation régulière d'ail peut contribuer à abaisser les taux de sucre dans le sang.

L'ail est aussi une bonne source de vitamines B-6 et C. La vitamine B-6 est impliquée dans le métabolisme des glucides. La vitamine C peut également jouer un rôle dans le maintien de la glycémie.

améliorer la santé du système cardiovasculaire en réduisant les niveaux de cholestérol, de triglycérides et de lipides sanguins

diminuer la pression artérielle

un effet antitumoral

empêche la croissance des cellules cancéreuses

• possède un fort effet antibactérien et antifongique
• Risques et avertissementsRisques et mises en garde
• L'ail est très puissant tant au niveau du goût que de l'odeur. Bien qu'il soit généralement sécuritaire de manger, vous pouvez éprouver des effets secondaires mineurs. Cela comprend:
• brûlures d'estomac
• gaz

nausées

vomissements

• diarrhée
• Vous pourriez être plus susceptible d'éprouver des effets secondaires si vous mangez de l'ail cru.
• Si vous prenez des anticoagulants, consultez votre médecin. La consommation d'ail peut amplifier les effets de ces médicaments.
• Trucs et astucesComment ajouter de l'ail à votre régime alimentaire
• Si cela ne vous dérange pas, ajoutez quelques gousses d'ail finement hachées à vos salades ou à votre salade de pommes de terre. Il n'y a pas de dosage standard pour manger de l'ail, alors n'hésitez pas à ajouter de l'ail chaque fois qu'une recette ou une collation le permet.

Si vous préférez une odeur et un goût moins prononcés, recherchez les feuilles d'ail, qui sont de jeunes plantes, et les feuilles d'ail, qui sont des pousses bouclées qui apparaissent à mesure que la plante mûrit. Ils sont disponibles sur les marchés fermiers et les magasins de produits locaux au printemps. Les deux ont une saveur plus douce. Vous pouvez les hacher et les mélanger dans des salades, des trempettes et des pâtes à tartiner salées.

Il est recommandé de laisser reposer l'ail haché pendant au moins 5 minutes pour permettre à l'allicine, l'un des principaux composants de l'herbe, d'atteindre sa plus haute concentration. Cela peut améliorer les avantages potentiels pour la santé de l'herbe.

SupplémentsQue pensez-vous des suppléments d'ail?

Si vous trouvez que le goût de l'ail cru est trop insultant ou que vous ne pouvez pas l'utiliser aussi souvent que vous le souhaitez, vous pouvez essayer des suppléments. Recherchez l'extrait d'ail vieilli ou d'autres extraits d'ail contenant de l'allicine.

Voici quelques points à garder à l'esprit lorsque vous achetez des suppléments:

Consultez votre médecin avant d'ajouter des suppléments à votre régime. Ils peuvent vous aider à déterminer si c'est la meilleure option pour vous.

Toujours acheter auprès d'un fabricant réputé qui n'utilise pas de traitement thermique. Cela peut détruire les composés actifs dans l'ail, qui offrent les avantages les plus bénéfiques pour la santé.

Évitez les produits complètement inodores. Ils sont probablement dépouillés des composés de soufre qui donnent l'odeur caractéristique et sont responsables de certains de ses avantages pour la santé.

À emporterLigne inférieure

• Vous pouvez utiliser l'ail pour améliorer le goût et la qualité des repas. Le consommer peut également vous aider à maintenir de meilleurs niveaux de santé. Pour de meilleurs résultats, consommez l'ail régulièrement en quantités modérées. La cuisson de l'ail diminue ses qualités thérapeutiques potentielles, alors assurez-vous d'utiliser de l'ail frais et cru dans vos plats. Les suppléments sont également une option, mais vous devriez consulter votre médecin avant de les utiliser.
• Continuer à lire: 9 Meilleurs endroits pour trouver des recettes de diabète "