Béribéri: Vue d'ensemble, les causes et les symptômes

Qu'est-ce que le béribéri? Le béribéri est une maladie causée par une carence en vitamine B-1, également connue sous le nom de carence en thiamine, en deux types: le béribéri humide et le béribéri sec, tandis que le béribéri humide affecte le cœur et le système circulatoire. peut provoquer une insuffisance cardiaque.Le béribéri sec endommage les nerfs et peut conduire à une diminution de la force musculaire et éventuellement à une paralysie musculaire.Le béribéri peut être mortel s'il n'est pas traité.

Si vous avez accès à des aliments riches en thiamine, vos chances de développer le béribéri sont faibles.Aujourd'hui, le béribéri survient surtout chez les personnes qui ont un problème de consommation d'alcool.Les béribéri provenant d'autres causes sont rares aux États-Unis. chez les femmes qui ont des nausées et des vomissements extrêmes pendant la grossesse (hyperémèse gravidique), chez les personnes atteintes du sida et après une chirurgie bariatrique.

Que fait la vitamine B-1? "

Symptômes Quels sont les symptômes du béribéri?

Les symptômes du béribéri varient en fonction du type

Humide Les symptômes du béribéri comprennent:

essoufflement pendant l'activité physique

• se réveiller essoufflé
• rythme cardiaque rapide
• gonflement des jambes
• Les symptômes du béribéri sec comprennent:

diminution de la fonction musculaire, en particulier la partie inférieure des jambes

• picotement ou perte de sensibilité des pieds et des mains
• douleur
• confusion mentale
• difficulté à parler
• vomissement
• mouvement involontaire des yeux
• paralysie

L'encéphalopathie de Wernicke endommage les régions du cerveau appelées thalamus et l'hypothalamus Cette condition peut causer:

confusion

perte de mémoire

• perte de coordination musculaire
• problèmes visuels tels que les mouvements oculaires rapides ement et double vision
• Le syndrome de Korsakoff est le résultat d'une lésion permanente de la région du cerveau où se forment les souvenirs. Il peut causer:
• perte de mémoire

incapacité à former de nouveaux souvenirs

• hallucinations
• CausesQuelles sont les causes du béribéri?
• La principale cause du béribéri est une alimentation pauvre en thiamine. La maladie est très rare dans les régions ayant accès à des aliments enrichis en vitamines, comme certaines céréales de petit déjeuner et du pain. Le béribéri est le plus commun dans les régions du monde où le régime comprend du riz blanc non enrichi et transformé, qui ne contient qu'un dixième de la quantité de thiamine sous forme de riz brun.

Facteurs de risqueQui est à risque?

D'autres facteurs peuvent également causer une carence en thiamine. Ceux-ci comprennent:

l'abus d'alcool, qui peut rendre difficile pour votre corps d'absorber et de stocker le béribéri thiamine

, une maladie rare qui empêche le corps d'absorber la thiamine

• hyperthyroïdie (thyroïde hyperactive)
• nausées et vomissements extrêmes pendant la grossesse
• chirurgie bariatrique
• SIDA
• diarrhée prolongée ou utilisation de diurétiques (médicament qui vous fait uriner plus)
• dialyse rénale
• Les mères qui allaitent ont besoin de thiamine quotidienne.Les nourrissons buvant du lait maternel ou des préparations pauvres en thiamine sont à risque de carence en thiamine.
• DiagnosticComment diagnostiquer le béribéri?

Vous aurez besoin d'une série de tests médicaux pour déterminer si vous avez ou non le béribéri. Les analyses de sang et d'urine mesureront les niveaux de thiamine dans votre corps. Si votre corps a de la difficulté à absorber la thiamine, vous aurez une faible concentration de thiamine dans le sang et une forte concentration dans l'urine.

Les médecins effectueront également un examen neurologique pour rechercher un manque de coordination, une difficulté à marcher, des paupières tombantes et des réflexes faibles. Les personnes ayant des stades plus avancés du béribéri montreront la perte de mémoire, la confusion ou les délires.

Un examen physique avertira votre médecin de tout problème cardiaque. Rythme cardiaque rapide, un gonflement des jambes et une respiration difficile sont tous les symptômes du béribéri.

TraitementComment le béribéri est-il traité?

Le béribéri est facilement traité avec des suppléments de thiamine. Votre médecin peut vous prescrire un comprimé ou une pilule de thiamine. Dans les cas graves, un professionnel de la santé administrera de la thiamine par voie intraveineuse.

Votre progression sera surveillée avec des tests sanguins de suivi pour voir dans quelle mesure votre corps absorbe la vitamine.

PréventionComment éviter le béribéri

Pour prévenir le béribéri, adoptez une alimentation saine et équilibrée comprenant des aliments riches en thiamine. Ceux-ci comprennent:

haricots et légumineuses

graines

• viande
• poisson
• grains entiers
• noix
• laiterie
• certains légumes, comme les asperges, les courges poivrées, les choux de Bruxelles, épinards et feuilles de betteraves
• céréales de petit déjeuner enrichies en thiamine
• La cuisson ou la transformation des aliments énumérés ci-dessus diminue leur teneur en thiamine.
• Si vous donnez votre préparation pour nourrissons, vous devriez également vérifier qu'elle contient suffisamment de thiamine.

Assurez-vous toujours d'acheter des préparations pour nourrissons auprès d'une source fiable.

La limitation de la consommation d'alcool réduit le risque de développer le béribéri. Toute personne qui abuse de l'alcool devrait être vérifiée régulièrement pour une carence en vitamine B-1.
PerspectivesQuelles sont les perspectives à long terme pour quelqu'un avec le béribéri?

Si le béribéri est pris et traité tôt, les perspectives sont bonnes. Les lésions nerveuses et cardiaques dues au béribéri sont généralement réversibles lorsqu'elles sont détectées au début de la maladie. La récupération est souvent rapide une fois que vous commencez le traitement.

Si le béribéri progresse vers le syndrome de Wernicke-Korsakoff, les perspectives sont mauvaises. Alors que le traitement peut contrôler les symptômes de l'encéphalopathie de Wernicke, les lésions cérébrales dues au syndrome de Korsakoff sont souvent permanentes.

Le maintien d'une alimentation saine et équilibrée est important pour votre santé. Parlez à votre médecin si vous pensez que vous présentez des signes d'une carence en thiamine ou si vous avez besoin de conseils sur la façon d'obtenir les nutriments dont vous avez besoin.