6 Recettes de brownie adaptées au diabète

Faire cuire de meilleurs brownies

La consommation excessive de sucre est considérée par certains comme le marqueur ultime du diabète de type 2. Cependant, selon l'American Diabetes Association (ADA), le surpoids est le facteur de risque le plus important.

Mais vous pouvez toujours faire un gâteau et le manger aussi si vous êtes diabétique.

Certains ingrédients ont le pouvoir de transformer les bonbons traditionnels en substituts appropriés. Non seulement vos bonbons auront toujours bon goût, ils peuvent même être bons pour vous. Et le contrôle des portions est la deuxième partie de l'équation. Un peu peu de quelque chose de délicieux peut aller un long chemin.

1. Brownies sans sucre

Source de l'image: Sweet as Honey / sweetashoney. co. nz

Ces brownies sans sucre sont sans gluten, sans produits laitiers et édulcorés avec Swerve, un édulcorant naturel. Le Centre pour la science dans l'intérêt public rapporte que de petites quantités d'érythritol (trouvées dans l'édulcorant) sont probablement sans danger. La recette exige également une farine d'avoine riche en protéines. Vous pouvez faire cet ingrédient à peu de frais à la maison en faisant griller des flocons d'avoine secs dans votre robot ménager, votre mélangeur ou votre moulin à café propre. Pour un supplément de protéines et de fibres, essayez d'ajouter vos noix préférées.

Obtenez la recette de Sweet As Honey.

2. Brownie à portion individuelle

Source de l'image: Southern in Law / southerninlaw. com

La compote de pommes non sucrée occupe une place centrale dans cette recette végétalienne sans gluten, sans céréales et à faible teneur en matières grasses. La taille de la portion individuelle est parfaite pour le contrôle des portions. C'est sucré avec juste une petite quantité de sirop d'érable. De plus, vous pouvez faire cette recette au micro-ondes si vous avez besoin d'un traitement rapide.

Obtenez la recette de Southern In Law.

3. Brownies aux haricots noirs

Les haricots sont l'un des 10 superaliments du diabète de l'ADA, et ils occupent une place centrale dans cette délicieuse recette. La meilleure partie est que vous ne devineriez jamais que ce dessert contient une foule de haricots noirs. Le résultat est un fudgy traiter avec près de 4 grammes de protéines et seulement 12. 3 glucides nets par portion.

Obtenez la recette chez Sugar-Free Mom.

4. Brownies de patates douces

Source de l'image: The Healthy Foodie / thehealthyfoodie. com

Ces brownies vous aident à obtenir votre dose de chocolat tout en apportant une bonne dose de nutrition à partir de la patate douce et de l'avocat. Les patates douces sont riches en vitamines et constituent une excellente source de fibres. Les avocats sont une source de graisses saines pour le cœur. La recette est édulcorée avec de la pâte faite maison, qui contient un bon mélange d'hydrates de carbone, de fibres, de vitamines et de minéraux.

Obtenez la recette de The Healthy Foodie.

5. Brownies tourbillon de beurre d'arachide

Source de l'image: Préchauffer à 350 ° / préchauffer à 350. com

Le beurre de cacahuète donne à ceux-ci la facilité de faire des brownies à un bol un flair et des protéines supplémentaires.Si vous n'avez pas de tourteau d'amandes, essayez de broyer des amandes crues dans votre robot jusqu'à ce qu'elles soient comme de la farine. Ceci est une recette riche en matières grasses car il comprend du beurre, de l'huile de coco, des amandes et des œufs. Une petite portion est fortement recommandée. Le risque de décès par maladie cardiaque chez les personnes atteintes de diabète est doublé et peut même être multiplié par quatre, selon l'American Heart Association (AHA). La modération est la clé.

Obtenez la recette au préchauffage à 350º.

6. Courgettes au caramel et aux courgettes

Source de l'image: Chocolate Katie / chocolatecoveredkatie. com

Vous pouvez utiliser des courgettes directement de votre jardin pour cuire ces brownies aux légumes. La farine de noix de coco est sur les étagères dans la plupart des épiceries ces jours-ci. Il est riche en fibres alimentaires, riche en protéines et en bons gras, et convient avec modération aux personnes atteintes de diabète.

Obtenez la recette de Katie enrobée de chocolat.

À emporter

Les produits de boulangerie comme les brownies peuvent faire partie de votre alimentation, même si vous êtes diabétique. Pour le faire fonctionner, il suffit de garder le compte. Des exemples de plans de repas de l'ADA vous encouragent à garder votre teneur en glucides à la plupart des repas entre 45 et 60 grammes au total. Ces repas devraient également se concentrer principalement sur les aliments riches en fibres et les glucides complexes.

Si vous prévoyez de manger un dessert, essayez de réduire les glucides dans le reste de votre repas. Sinon, si vous éprouvez des difficultés à en manger un, épargnez des friandises pour les anniversaires, les fêtes ou d'autres occasions spéciales. Quoi que vous fassiez, profitez-en!