Un mot (ou deux) sur Diabétique alimentaire

Vous pouvez toujours me voir lors d'une fête: I Je suis la dame qui se tient au bord de la table du buffet, murmurant à elle-même pendant qu'elle compte et raconte les fraises dans son assiette; Je suis celui qui tient son sac à main de manière folle lorsque l'hôte dit: «vous pouvez mettre vos affaires ici» - parce que je suis trop paranoïaque pour être séparé de mon moniteur, mon stylo et mes onglets de glucose, jamais; si le dîner est retardé, je suis celui qui a l'air maussade et perturbé, entassant mon assiette avec des croustilles de tortilla d'une manière furieuse.

En fait, le tout "que puis-je manger?" quand je deviens diabétique: l'idée que je ne serais plus jamais capable de sortir la moindre petite collation ou friandise dans ma bouche sans m'inquiéter à ce sujet, en comptant sa teneur en glucides, faire le calcul et le dosage pour cela! Quelle façon de tuer le plaisir de Yum. Heureusement, je n'ai jamais été un mangeur de problèmes (à moins que vous ne vous affamiez pendant quelques années au collège sur la croyance infondée que SKINNY = HEUREUX). Mais tout ce concept de «repas équilibré» était nouveau pour moi. J'ai découvert que cela signifiait une part d'amidon, une partie de protéine, une partie de légume ou un fruit - pas trop de quoi que ce soit en une seule séance - ce qui aurait dû être évident, je sais, mais soyons honnêtes, ce que nous SAVONS et ce que nous DO ne pas toujours coïncider.

Même maintenant, sachant ce que je fais, je mange parfois ces mauvais repas ALL-CARB (comme le granola et le yogourt, les pâtes suivies d'une salade de fruits, ou le piment avec des craquelins). Je me botte souvent pour ne pas manger une pomme au lieu du pain, mais naturellement le fruit lui-même est un dilemme majeur, car il est sain et délicieux, mais fait grimper les niveaux de glucose. Certains diabétiques ont abandonné la dinde froide. Homme! !

D'une certaine manière, c'est une justice poétique: j'étais toujours si impatient avec ces gens qui se moquaient des fêtes qui voulaient savoir, "qu'est-ce qu'il y a dans la sauce?" avant qu'ils ne le touchent. (Je roulais des yeux au lieu de "Geez, juste tais-toi et mange la nourriture!"). Et maintenant, je vérifie les traces de gluten, je m'inquiète des sauces et trempettes et des fruits secs et Dieu sait quoi …

Ce que j'ai appris, c'est que je ne peux compter sur personne ni aucun groupe, aucun livre, programme payant, ou bien sûr pour me faire manger correctement. Je dois le faire MOI - à chaque fête, pique-nique, rencontre, à chaque repas, et chaque moment où quelqu'un m'offre de la nourriture. Si je le juge digne de mes efforts, je dois m'inquiéter à ce sujet, compter sa teneur en glucides, faire le calcul, et la dose pour cela!

Le nouveau numéro du mois de juin

Diabetes Forecast

, qui est arrivé à ma porte il y a déjà deux semaines, parle de "Fabulous Food Tips". En ouvrant le mien, je suis tombé sur la note de l'éditeur Peter Banks qui parlait des nouvelles directives alimentaires de l'ADA et de la façon dont elles interdisaient désormais la publicité des «mauvaises» entreprises alimentaires.Toute cette question est remplie de bonnes recettes, en fait. Mais depuis combien de temps publient-ils ce magazine? Plus de 50 ans, selon la couverture. Et depuis combien de temps savons-nous que les produits alimentaires de certains annonceurs sont mauvais pour les diabétiques (si ce n'est pour tout le monde?) Donc, je suppose que quelqu'un a mis la pression sur eux, non? ! : Contenu créé par l'équipe de la mine Diabetes. Pour plus de détails cliquer ici.

Avis de non-responsabilité

Ce contenu est créé pour Diabetes Mine, un blogue sur la santé des consommateurs axé sur la communauté du diabète. Le contenu n'est pas examiné médicalement et ne respecte pas les lignes directrices éditoriales de Healthline. Pour plus d'informations sur le partenariat de Healthline avec Diabetes Mine, veuillez cliquer ici.