Chocolat et diabète: les arguments en faveur d'un véritable chocolat

Halloween est en route, et bien sûr, nous, les personnes handicapées, nous nous préparons à tous ces bonbons - à votre visage. Il n'est pas facile de résister, même si vous n'êtes pas normalement tenté, parce que soudainement il y a les bols pleins de choses à la maison et au travail, au centre commercial et chez le dentiste. Yipes!

J'ai remarqué quelques bavardages sur la façon dont il pourrait être bon de jurer complètement des bonbons, ou de s'en tenir aux choses sans sucre. D'une certaine manière, je me sentais obligé de rediffuser l'avertissement que de nombreux bonbons «sans sucre» ont deux problèmes:

1) ils sont conçus pour être mal absorbés par votre corps. Donc, votre estomac est bouleversé par tous ces produits chimiques qui ne peuvent pas se décomposer

2) ils contiennent souvent autant ou presque autant de glucides que d'autres sucreries. Cela signifie qu'ils font encore votre pointe de sucre dans le sang.

En fait, mon médecin dit qu'il vaut mieux manger une petite quantité de vrai chocolat que de se laisser aller avec les grands labels de marketing «sans sucre, adaptés aux diabétiques». Parce que dans ce dernier cas, vous ne savez vraiment pas ce que vous mangez.

En dehors de cette discussion et de mes recherches, j'ai trouvé des informations intéressantes sur le web:

* " Au cas où vous ne le saviez pas: Savez-vous comment Splenda / Sucralose a été découvert? il a été découvert par hasard quand ils développaient un insecticide . " Yech!

"

Presque tous les édulcorants artificiels ont été un sous-produit d'expériences chimiques où la personne effectuant les expériences a accidentellement goûté le produit chimique qu'ils travaillaient Ces édulcorants sont des sous-produits d'expériences chimiques et ne sont pas un aliment, ces édulcorants sont de nouveaux produits chimiques et nos corps sont confus quant à ce qu'il faut en faire. " Je ne mange pas d'édulcorants artificiels et vérifie tout pour eux.Ils sont même dans le dentifrice.Si vous êtes curieux à leur sujet, cet article fournit de bonnes informations: 'Les édulcorants artificiels pourraient être cachés dans vos aliments et vos médicaments.'

Dans les études, les édulcorants artificiels ont été liés à l'obésité, aux maux de tête et à d'autres maux. Mais nous savons tous que le sucre oléique ordinaire est mauvais pour vous aussi, et pas seulement parce qu'il pique votre glycémie. Inutile de dire que nous ne pouvons pas gagner. Un certain Dr Scott Olson insiste sur le fait que nos meilleurs choix pour les substituts du sucre sont la stévia et le xylitol:

Le xylitol est un sucre naturel qui n'augmente pas la glycémie autant que beaucoup de sucres et semble effectivement aider à réduire les caries. .

La stevia est une herbe au goût sucré, mais sans calories.Il existe des études de recherche qui montrent que la stévia peut réellement aider à contrôler la glycémie.

• Tout va bien; Je suis un utilisateur de Stevia moi-même. Mais je suis aussi accro au soda. Avec le diabète, vous devez choisir vos batailles! (Il est impossible de ne pas manger
• tout

qui pourrait causer quelque chose que vous voulez éviter.) Sur cette note, et pour me contredire parfaitement sur l'argument du "vrai chocolat", je J'ai récemment découvert - et je n'ai pas pu résister à l'envie - le chocolat noir Simply Lite de Trader Joe. Miam! Ce truc "sans danger pour les carburants" contient seulement 13 grammes de glucides par 3 gros morceaux et a un goût délicieux, si c'est un peu malsain. Il est toujours riche en gras à 9 grammes par portion. Et il contient du maltitol, mais il n'a pas encore bouleversé mon estomac. J'ai personnellement trouvé que je n'avais pas besoin d'un tel bolus étendu pour le couvrir. Cela vaut la peine d'essayer, au cas où vous auriez du mal à doser le vrai.

Oh et au fait, Sweet N Low est sur le point de commencer. Je suis sûr que les experts des aliments naturels auront une journée sur le terrain avec ça.

Euh … Joyeux pré-Halloween, tous!

** MISE À JOUR 25/10/09 **

Je le reprends: ce chocolat "carb safe" Le chocolat Simply Lite

a dérangé mon estomac. S'il vous plaît se référer à la partie initiale de ce post!

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