Comment tirer le meilleur parti d'un régime d'élimination: Pour la santé

Vous avez peut-être déjà entendu le terme, mais qu'est-ce qu'un régime d'élimination? Saviez-vous que c'est bon pour vous?

L'explication la plus simple est la suivante: Un régime d'élimination est un régime dans lequel vous découpez certains aliments pendant une certaine période de temps pour voir ce que vous ressentez lorsque vous ne les mangez pas.

Les régimes d'élimination sont plus utiles pour les personnes qui éprouvent des problèmes de santé comme des problèmes digestifs, des allergies ou d'autres symptômes non spécifiques qui indiquent que quelque chose ne va pas, mais ils sont également utiles pour tous ceux qui en souffrent. veut savoir exactement comment ils réagissent à certains aliments

Le tractus gastro-intestinal

Les aliments que nous mangeons nous donnent plus que du carburant pour nos bodi es. Notre tractus gastro-intestinal (GI) convertit chaque bouchée de nourriture que nous mettons dans notre bouche en messages chimiques pendant qu'elle digère et absorbe. Il a également son propre système nerveux, connu sous le nom de système nerveux entérique, et c'est le site où la majorité de nos cellules immunitaires existent. Il est également composé de milliards de bactéries qui affecteraient notre fonction du système immunitaire.

Les problèmes gastro-intestinaux ont été liés à un certain nombre de problèmes de santé, dont:

• troubles auto-immunes
• asthme
• allergies
• problèmes de peau
• arthrite
• certains problèmes cardiovasculaires
• migraines
• problèmes cutanés

Pour déterminer si votre régime alimentaire fait des ravages sur votre système gastro-intestinal et cause des problèmes indésirables, un régime d'élimination peut être le moyen le plus facile et le plus efficace de le découvrir.

Comment commencer un régime d'élimination

La première étape de tout régime d'élimination est de bien réfléchir à ce que vous ressentez. Faites une liste de vos symptômes actuels de la tête aux pieds. Tenez compte de facteurs tels que:

• votre niveau d'énergie habituel
• si vous souffrez d'un affaissement de l'après-midi
• si vous dormez
• si vous souffrez de ballonnements, de gaz, de diarrhée ou de constipation
• l'état de votre peau (éruptions cutanées, éruptions, etc.)
• si votre tête se sent un peu «floue»
• La deuxième étape consiste à déterminer les aliments que vous éliminerez en premier. Alors que les régimes d'élimination varient d'une personne à l'autre, le plus commun est de couper le gluten, les produits laitiers, les œufs, le soja, la restauration rapide et l'alcool pendant 23 jours. Il est important d'éliminer les groupes d'aliments pendant au moins trois semaines pour déterminer exactement comment votre corps réagit. Pour ceux qui ont des problèmes intestinaux irritables, un régime d'élimination appelé le régime FODMAP est suggéré, mais seulement sous la garde d'un professionnel de la santé familier avec ce régime.

La suppression du gluten, des produits laitiers, des œufs, du soja, de la restauration rapide et de l'alcool peut sembler une longue liste. Et cela peut être le cas, si vous êtes habitué à manger tout ce que vous prenez dans les vitrines. Mais avec un peu de planification, vous pouvez avoir du succès.

Le soja et ses dérivés sont ajoutés à de nombreux repas préemballés. Vous devrez donc lire attentivement les étiquettes. Alors, que pouvez-vous manger? Cela varie en fonction de vos besoins et de vos besoins alimentaires spécifiques. Puisque les besoins individuels varient, vous devez déterminer les aliments auxquels vous réagissez et les éviter pendant la période d'essai. En général, les personnes suivant un régime d'élimination s'en tiennent à des sources minces de protéines, de céréales sans gluten et de graisses de haute qualité, en y ajoutant des légumes frais, des fruits et des légumineuses en fonction de la tolérance et des besoins individuels.

Avec la popularité récente des régimes sans gluten, il existe de nombreuses options emballées disponibles. Rappelez-vous, cependant, que le remplissage de craquelins, de pâtes et de pains sans gluten signifie que vous consommez toujours de grandes quantités de glucides raffinés. Il est préférable de profiter de ces gâteries et de toutes les gâteries avec modération.

Pour certaines personnes, les premiers jours sans ces agrafes sont difficiles. Vous pouvez remarquer que vous avez un mal de tête de bas grade, par exemple. Assurez-vous de boire beaucoup d'eau et soyez très diligent à l'idée de ne pas manger ce que vous avez décidé d'éliminer.

Réintroduction des aliments

Après 23 jours, choisissez un seul aliment à réintroduire dans votre alimentation; vous pouvez ajouter un groupe ou une partie d'un groupe si ces aliments contiennent des composés similaires. Essayez de manger des œufs pour le petit-déjeuner, par exemple, et voyez ce que vous ressentez. Prenez deux jours pour évaluer complètement comment votre corps répond. Si vous ne remarquez aucun problème, essayez d'ajouter un autre aliment éliminé, en prenant encore deux jours complets pour mesurer la réponse de votre corps.

L'idée est de faire attention à ce que vous ressentez après avoir ajouté ces aliments éliminés. Si vous remarquez que vous vous sentiez beaucoup mieux lorsque vous ne mangiez pas d'œufs, par exemple, cela pourrait indiquer que c'est un aliment qui vous cause un problème. Plus vous en savez sur la réaction de votre corps à certains aliments, mieux vous êtes en mesure de faire des changements positifs.

Conseils pour réussir

Prenez environ une semaine avant de commencer votre régime d'élimination pour vous préparer. Faites cette liste de ce que vous ressentez maintenant et incluez les symptômes physiques, mentaux et émotionnels. Ensuite, trouvez des recettes qui correspondent à votre régime d'élimination, et assurez-vous de savoir comment préparer correctement les aliments que vous mangez.

• Faites du shopping. Préparez-vous pour le succès en achetant tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour vos repas.
• Préparer les repas pour la semaine. Faites autant que vous le pouvez tôt dans la journée (ou même en début de semaine) pour préparer les déjeuners et dîners rapidement et facilement.
• Supprimez la tentation. Passez votre frigo et vos armoires et éliminez les aliments que vous éliminerez. Ne comptez pas sur la volonté seule!
• Gardez une trace de vos symptômes, de votre humeur et de vos niveaux d'énergie tout au long du processus. Rappelez-vous, un régime d'élimination est l'auto-expérience ultime.