Régime de la maladie de Crohn - aliments pour éviter les poussées

Que devrais-je savoir sur la maladie de Crohn? À quoi cela ressemble-t-il?

La plupart d'entre nous savons qu'une bonne nutrition est essentielle à une bonne santé. Une alimentation saine est encore plus importante pour les personnes dont la santé est compromise par une maladie chronique. Lorsque vous êtes atteint de la maladie de Crohn, le maintien d'une bonne nutrition peut être un véritable défi.

Plusieurs facteurs contribuent aux problèmes nutritionnels chez les personnes atteintes de la maladie de Crohn. Lorsque l'intestin grêle est enflammé, il ne peut plus remplir sa fonction principale, qui consiste à absorber les nutriments contenus dans les aliments. Le degré de cette déficience, appelé malabsorption, dépend de l'étendue de l'inflammation et des dommages dans l'intestin.

Pour aggraver les choses, l'inflammation intestinale et la douleur de la maladie réduisent l'appétit d'une personne. Il est donc probable qu'elle ne mange pas assez pour répondre aux besoins nutritionnels. La diarrhée épuise davantage les nutriments importants. Le problème est que les personnes atteintes d'une maladie chronique telle que la maladie de Crohn ont besoin de plus de calories et de certains autres nutriments que les personnes en bonne santé. Le problème nutritionnel le plus courant chez les personnes atteintes de la maladie de Crohn est un apport calorique insuffisant.

Image de la maladie de Crohn

Pourquoi les carences nutritionnelles sont-elles dangereuses dans la maladie de Crohn?

Le corps humain a besoin de protéines, de graisses, de calories, de vitamines et de minéraux pour se développer, créer de nouvelles cellules et de nouveaux tissus et remplir ses nombreuses fonctions. La plupart de ces nutriments sont contenus dans les aliments que nous mangeons. Pour nous assurer que nous obtenons tous les nutriments dont nous avons besoin, il nous est conseillé de manger équilibré dans les quatre groupes alimentaires suivants: viande et autres protéines, produits laitiers, fruits et légumes, céréales et céréales.

Lorsque nous mangeons, les aliments sont décomposés dans l'estomac et les intestins. Les nutriments sont absorbés à travers la paroi de l'intestin grêle et les déchets sont éliminés sous forme de selles ou de selles lorsque nous allons à la selle. Ce processus est perturbé chez les personnes atteintes de la maladie de Crohn et peut entraîner des carences nutritionnelles.

Les carences nutritionnelles sont un problème pour presque toutes les personnes atteintes de la maladie de Crohn, mais elles touchent surtout les enfants et les adolescents qui grandissent encore. La croissance peut être retardée de manière permanente et le développement sexuel (puberté) retardé chez les enfants et les adolescents atteints de la maladie de Crohn. Les filles et les femmes peuvent développer des déséquilibres hormonaux et cesser d'avoir leurs règles. Les carences nutritionnelles peuvent également empêcher les médicaments de fonctionner aussi bien qu’ils le devraient chez les personnes en bonne santé. En général, les carences nutritionnelles peuvent nuire à la santé. Ils peuvent vous faire sentir faible, fatigué, déprimé, ou juste "bla". Si vous avez suffisamment de carences nutritionnelles, cela peut vous rendre vulnérable aux infections et autres maladies. Ils peuvent empêcher quiconque de regarder, de ressentir ou de jouer de son mieux.

Quels aliments devriez-vous avec un régime de la maladie de Crohn?

Aucun régime spécifique n'est recommandé à toutes les personnes atteintes de la maladie de Crohn. Cependant, de nombreuses personnes atteintes de la maladie de Crohn peuvent réduire leurs symptômes en modifiant leurs habitudes alimentaires ou en évitant certains aliments.

Le lait et les autres produits laitiers, les aliments épicés, les aliments gras ou frits et les aliments riches en fibres sont souvent à l'origine de problèmes. Des aliments tels que fruits et légumes crus ou secs, noix, graines et maïs soufflé peuvent également aggraver vos symptômes. Les gens apprennent souvent quels aliments ils peuvent ou ne peuvent pas tolérer par essais et erreurs. Si vous avez des sténoses du petit intestin, vous devrez peut-être suivre un régime pauvre en résidus.

Il existe de nombreux aliments savoureux qui fournissent une bonne nutrition et ne peuvent pas irriter votre tube digestif. Si vous pouvez tolérer les produits laitiers, la crème glacée ou les laits frappés à base de crème glacée ou de yogourt sont un bon choix. Une pizza ou un cheeseburger peuvent être un bon choix. Ces aliments sont riches en calories, satisfaisants et bons au goût. Toutefois, une alimentation régulière en aliments salés riches en matières grasses, tels que les cheeseburgers, peut entraîner d'autres problèmes, tels qu'une maladie cardiaque ou une hypertension artérielle. Vous n'avez certainement pas besoin de ces problèmes en plus de la maladie de Crohn. Les aliments «gras» riches en matières grasses ne devraient pas faire partie du tarif quotidien. Considérez-les de temps en temps comme une friandise s’ils n’exacerbent pas les symptômes.

Une mauvaise alimentation ou des allergies alimentaires peuvent-elles causer la maladie de Crohn?

Il n’existe aucune preuve que l’alimentation ait un lien avec l’inflammation ou la maladie de Crohn. Peu importe ce que vous avez mangé dans le passé, cela n'a probablement pas contribué à votre maladie de Crohn aujourd'hui. Malheureusement, maintenant que vous êtes atteint de la maladie de Crohn, vous constaterez peut-être que vous ne pouvez plus manger confortablement certains aliments que vous avez appréciés auparavant.

Il n’existe aucune preuve établissant un lien entre les allergies alimentaires et la maladie de Crohn. Les experts pensent maintenant que de nombreuses personnes soupçonnées d’avoir des allergies alimentaires pourraient en fait ressentir les premiers symptômes de la maladie de Crohn, de la colite ulcéreuse ou de maladies digestives similaires.

Quels suppléments de vitamines et de minéraux devriez-vous prendre pour la maladie de Crohn?

Votre besoin de suppléments de vitamines et de minéraux dépend de plusieurs facteurs: votre régime alimentaire, les parties de votre tube digestif touchées et le fait de savoir si vous avez subi une intervention chirurgicale au niveau de votre intestin grêle.

Les carences en vitamines les plus courantes sont les vitamines D et B-12, et les carences en minéraux les plus courantes sont le fer, le calcium, le potassium et le magnésium. Vous devrez prendre de l'acide folique si vous prenez un immunosuppresseur tel que l'azathioprine (Azasan, Imuran), car il réduit l'absorption de l'acide folique. Parlez à votre professionnel de la santé de la prise de suppléments.

Symptômes, causes et traitements de la maladie de Crohn

Peut-on boire de l'alcool avec la maladie de Crohn?

La consommation d'alcool n'est pas recommandée pour la plupart des personnes atteintes de la maladie de Crohn. L'alcool peut irriter la paroi de la paroi intestinale, provoquant ou aggravant des symptômes tels que vomissements, diarrhée et saignements. Cela peut également contribuer à la malabsorption, ce qui complique davantage les carences nutritionnelles. L'alcool interagit avec de nombreux médicaments, provoquant des effets secondaires pouvant être graves. Enfin, l’alcool perturbe les cycles du sommeil et peut vous rendre fatigué et irritable le lendemain. Cependant, si l'alcool est bien toléré et ne cause pas de complications, il peut être consommé avec modération.

La diarrhée chronique peut entraîner la déshydratation très facilement. La déshydratation vous fait sentir faible, fatigué, étourdi ou juste «bla». Il peut causer des maux de tête, des douleurs abdominales et d’autres symptômes. Cela peut également exercer une tension dangereuse sur vos reins. La déshydratation peut être évitée en faisant un effort particulier pour absorber une grande quantité de liquides non alcooliques. Vous devez prendre au moins 8 verres de liquide par jour. Essayez de vous en tenir à l’eau, aux jus de fruits dilués, aux boissons pour sportifs, aux boissons décaféinées et aux boissons aux fruits et légumes. Évitez les boissons contenant de la caféine et les boissons gazeuses.

Quels médicaments interagissent avec les médicaments, vitamines et suppléments de Crohn?

Certains médicaments utilisés pour traiter la maladie de Crohn, tels que la sulfasalazine (Azulfidine, Azulfidine EN-comprimés, Sulfazine), peuvent nuire à l'absorption des nutriments contenus dans les aliments. Certains médicaments pris pour d'autres problèmes médicaux peuvent également affecter les niveaux de vitamines et de minéraux dans l'organisme. Demandez à votre professionnel de la santé d’examiner tous vos médicaments.

Quels autres changements de régime aident à gérer les symptômes?

Ces conseils peuvent vous aider à vous sentir mieux pendant et après les repas:

• Tenez un journal alimentaire. Notez tout ce que vous mangez et si cela vous cause des problèmes. Concevez votre propre régime autour de ce qui fonctionne pour vous.
• Stockez votre maison avec des aliments que vous aimez et qui ne vous posent pas de problèmes.
• Mangez plusieurs petits repas par jour plutôt que quelques gros repas. Cela aide beaucoup de gens à réduire ou à éviter les symptômes.
• Mange quand tu as faim.
• Prenez de petites bouchées de nourriture et mâchez chaque bouchée complètement.

Que pouvez-vous faire pour aider à gérer la diarrhée chronique?

La diarrhée chronique peut entraîner la déshydratation très facilement. La déshydratation vous fait sentir faible, fatigué, étourdi ou juste «bla». Il peut causer des maux de tête, des douleurs abdominales et d’autres symptômes. Cela peut également exercer une tension dangereuse sur vos reins. La déshydratation peut être évitée en faisant un effort particulier pour absorber une grande quantité de liquides non alcooliques. Vous devez prendre au moins 8 verres de liquide par jour. Essayez de vous en tenir à l’eau, aux jus de fruits dilués, aux boissons pour sportifs, aux boissons décaféinées et aux boissons aux fruits et légumes. Évitez les boissons contenant de la caféine et les boissons gazeuses.