Chou frisé: Nos recettes saines préférées

Vous avez essayé la salade de chou frisé, le chou frisé, les chips de chou frisé et même la glace au chou frisé, mais il est temps de faire preuve de créativité en matière de superaliment. Kale est polyvalent, et nous avons arrondi quelques-unes des recettes les plus originales de kale sur Internet.

Le chou frisé est connu comme un super aliment car, comme de nombreux légumes-feuilles, c'est une excellente source d'antioxydants. Il contient de l'acide alpha-linoléique, connu pour ses avantages potentiels dans la régulation de la glycémie; le potassium, connu pour ses bienfaits pour le cœur; et la vitamine K, connue pour ses bienfaits sur la coagulation sanguine. C'est aussi une bonne source de calcium et d'acide folique. Mais, comment pouvez-vous être créatif avec votre chou frisé?

Oeufs de Kale Florentine

Source de l'image: The Sugar Hit

Cette recette de brunch facile sera certainement en tête de votre liste de délices. Cette recette a une sauce hollandaise crémeuse, versé sur un oeuf, le chou sauté et le pain grillé blanc. C'est simple et créatif en même temps.

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Cocotte et carottes braisées à l'autocuiseur

Avez-vous une cocotte-minute? Ces engins vous permettent de cuisiner à la vitesse de la lumière. Eh bien, presque. Et dans le cas de cette recette de choux et de carottes braisés de Nom Nom Paleo, une cocotte-minute attendra le vert dur en une fraction du temps qu'elle prendrait sur la cuisinière.

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Avoine de nuit monstre vert

La farine d'avoine n'est peut-être pas la première chose à laquelle vous pensez quand il s'agit de chou frisé, mais si vous avez déjà mangé un smoothie au chou, ce n'est pas très loin! La concoction de Oh She Glows est adoucie avec une banane mûre, et vous pouvez la remplir avec des tranches de fruits frais, ou tout ce qui vous plaît!

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Burritos au chou frisé et au haricot noir

Source de l'image: Cookie + Kate

Si vous n'avez jamais mis de greens dans un burrito, vous vous régalerez avec cette recette de Cookie + Kate. C'est une excellente option de repas végétarien servi chaud ou froid, rempli de goodies comme le jalapeno, l'avocat, et d'autres herbes et épices!

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Soupe simple de chou frisé et de pommes de terre

Le chou frisé est le parfait vert à mettre dans une soupe de pommes de terre, et cette recette de Kitchn est un excellent repas de semaine, garni d'ail et de parmesan. Servir avec du pain de blé entier copieux!

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Chou frisé

Parfois, créativité et simplicité vont de pair. Cette recette rapide de la Femme Pionnière ne prend que quelques minutes à cuire, et garde la bouchée copieuse dans le chou frisé. Il est jeté dans de l'huile d'olive et de l'ail, et serait parfait comme un côté à l'heure du dîner.

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Kale au curry de patates douces

Le chou frisé et les patates douces se marient bien, et dans cette recette de curry du boulanger minimaliste, les deux sont combinés avec des épices au curry pour un plat parfait pour une nuit fraîche d'automne.

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Pesto de chou frisé

Source d'image: Aussi facile que la tarte aux pommes

Typiquement, le pesto est fait de basilic. Mais cette recette d'As Easy comme Apple Pie, tourne traditionnelle sur sa tête. Servie sur des pâtes, sur du pain croûté ou sur du poulet cuit au four, cette recette est excellente à garder sous la main.

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Rouleaux de printemps au radis rôti et au chou frisé

Les rouleaux printaniers sont un régal, peu importe ce qu'ils contiennent. Et cette fois, ils sont remplis de chou frisé et de radis daikon rôti. Ceux-ci font une collation ou un plat d'accompagnement amusant, et sont assez faciles que vous pouvez faire plus si vous manquez. Naturellement, Ella suggère de les jumeler avec des nouilles de riz ou des légumes verts.

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Bol à riz avec chou tahini-gingembre

L'avantage des bols à riz comme celui-ci est que vous pouvez préparer tous les ingrédients à l'avance et les assembler lorsque vous rentrez du travail. Fabriqué avec du chou frisé, de l'avocat, des œufs, du radis daikon mariné et du tahini-gingembre, les saveurs de celui-ci du Jardin des Manger sont envoûtantes.

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Chou vert toscan aux haricots cannelloni

Accompagné de pain croûté et d'un verre de vin rouge, vous pouvez vous faire croire que vous êtes en Italie! Il ne nécessite qu'une poignée d'ingrédients et peut être prêt à manger en quelques minutes.

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