Plant Based Nutrition: Julieanna Hever at TEDxConejo 2012
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Susan Weiner est l'une des diététistes les plus en vue du pays et une éducatrice certifiée en diabète. En fait, elle a été honorée en tant qu'éducatrice de l'année de l'AADE en 2015.
En tant que conseillère médicale de notre société mère Healthline, Susan examine le contenu du diabète (en dehors de DiabetesMine) pour en vérifier l'exactitude et la crédibilité.
Elle est l'auteure de plusieurs ouvrages sur le bien-être du diabète et a donné des cours sur le bien-être et la nutrition lors des conférences du Week-end des femmes sur le diabète. Puisque nous ne sommes pas tous en mesure d'assister à ces événements (vagues pour les hommes dans l'auditoire!), Nous avons pensé qu'il serait très utile que Susan explique son approche de «Mindful Eating» à la communauté en général ici au 'Mien.
Regardons les choses en face: la nourriture est un défi constant avec le diabète, alors nous pouvons utiliser toute l'aide que nous pouvons obtenir!
Susan Weiner, diététiste et CDE
Beaucoup d'entre nous mangent en fuite, mangent nos inquiétudes ou nos angoisses face aux exigences de la vie quotidienne ou de la vie avec le diabète. Manger sans manger - ou manger sans une attention consciente aux choix alimentaires et alimentaires conduit à manger plus de calories, tout simplement, il conduit à manger plus de tout. Nous mangeons en fonction d'un certain nombre de forces qui peuvent ne pas être motivées par la faim, y compris le temps, le budget, l'ennui, les émotions et même les raisons culturelles et religieuses. Au cours des 27 dernières années en tant que diététiste nutritionniste et éducatrice en diabète certifiée (CDE), une chose que j'entends presque tous les jours de mes patients est: «Je ne veux plus regarder tout ce que je mange. "
Le problème est aggravé par la société «à grande vitesse» dans laquelle nous vivons. Nous mangeons souvent en pilote automatique et souvent nous ne faisons pas attention à la quantité de nourriture servie ou à ce que nous avons mangé. quelle est la saveur de la nourriture, ou si nous avons faim du tout. Au lieu de cela, la nourriture est conduite par des indices externes tels que la taille du bol, ou la portion de la nourriture elle-même. Compte tenu des tendances surdimensionnées, il est facile d'être victime de la distorsion des portions et de perdre tout concept de la quantité appropriée à manger. Souvent, les personnes souffrant de diabète qui prennent de l'insuline mangent et corrigent ensuite … en pensant: «Je vais le manger maintenant et le réparer plus tard». Cela vous est-il déjà arrivé?
Quelle est la réponse? Il ne s'agit pas d'exclure tous les glucides ou seulement de manger du céleri et des noix pendant un mois. Il s'agit de commencer par une attention et une conscience afin que vous puissiez nourrir votre corps en mangeant avec intention et en étant respectueux de vous-même. Aussi mignon que cela puisse paraître, j'aime utiliser l'acronyme «RESPECTEZ-MOI» pour aider mes patients à trouver leur propre voie vers la pleine conscience de la santé et de la santé globale du diabète.
R - Reconnaître les signaux. Soyez conscient de ce que vous mettez dans votre corps. Ce que vous mangez affecte la glycémie, le niveau d'énergie, la fonction cérébrale et les habitudes de sommeil. Utilisez la pleine conscience pour reconnaître la différence entre la faim physique et émotionnelle. Avant d'aller au réfrigérateur ou de se diriger vers l'allée des collations du supermarché … arrêtez-vous, respirez lentement et à fond: "Ai-je vraiment faim, ou ai-je envie de ces aliments réconfortants pour soulager mon stress ou soulager? une autre émotion? " Si vous tenez un journal alimentaire (ou utilisez une application pour le faire), prendre note de votre humeur et de votre niveau de faim lorsque vous mangez peut vous aider à déterminer si et quand vos émotions vous poussent à trop manger.
E - Bonne alimentation. Si vous n'aimez pas ce que vous mangez, il y a de fortes chances que vous ne continuiez pas à manger des aliments nutritifs à long terme. Si j'ai suggéré que vous ne mangiez que du chou frisé et du foie de volaille, et que vous méprisiez ces aliments, alors vous en regretterez ce que vous mangez. Au lieu de cela, faire un effort pour trouver des aliments sains que vous pouvez apprécier, et ensuite se sentir accompli lorsque vous faites ces choix.
S - Satisfaire, ne pas faire. Mangez jusqu'à ce que vous soyez satisfait, ce qui ne veut pas dire qu'il doit être tout ce qui n'est pas cloué. Écoutez votre corps. Cela aide vraiment à tenir un journal alimentaire, qu'il soit écrit ou sur une application. Vous resterez responsable et prendrez conscience de ce que vous consommez réellement. Si vous le mordez, écrivez-le!
P - Parfait étant présent. Soyez présent au moment où vous mangez et vous commencerez à savourer votre nourriture et à l'apprécier beaucoup plus. Assurez-vous de prendre le temps de vous asseoir autour d'une table et de manger (évitez de manger au-dessus de l'évier ou devant le réfrigérateur). Respirez toujours profondément avant de manger. De cette façon, vous serez moins susceptible d'engloutir votre nourriture. Voulez-vous ralentir? Essayez de manger avec votre main moins dominante. Si vous êtes droitier, essayez de manger le dîner de ce soir avec votre main gauche.
E - Exercice . Rester actif physiquement est un excellent moyen de réduire le stress, de stimuler la concentration mentale et d'améliorer le contrôle de la glycémie. La clé est de trouver des activités que vous aimez. Essayez le yoga, la randonnée, la danse ou le vélo. Planifiez votre activité physique comme un rendez-vous, de sorte qu'il devient une partie de votre routine.
C - Faites face à vos émotions . Les émotions telles que la colère, l'anxiété, l'ennui, la dépression, l'excitation, la solitude et la tristesse peuvent vous amener à manger pour votre confort. Vous mai se tourner vers la nourriture afin d'engourdir vos sentiments. Essayez de comprendre ce qui vous dérange vraiment et affrontez-le de front. Bien sûr, votre diabète pourrait vous arriver aussi, c'est pourquoi vous travaillez sur certains de ces défis en premier lieu!
T - Dites à la police des aliments de "Buzz Off". " On dit constamment aux personnes handicapées ce qu'elles mangent et ce qu'elles ne mangent pas. Vous avez peut-être reçu des conseils nutritionnels de votre DDR / CDE ou d'un autre membre de votre équipe soignante, et vous avez utilisé cette information pour vous aider à décider quoi manger au quotidien.Ou pas. De toute façon, vous pouvez poliment mais fermement laisser la famille, les amis et les collègues savent que vous êtes tout à fait capable de prendre vos propres décisions alimentaires. Si cela ne fonctionne pas, retournez-vous et éloignez-vous de la conversation!
M - Créer une clé de modération. À chaque repas et chaque collation, essayez toujours de modérer. La modération est une composante essentielle de l'alimentation consciente. Non seulement faire un effort conscient pour choisir de plus petites portions vous aidera à éviter de trop manger et de prendre du poids, mais c'est aussi moins gaspiller votre budget alimentaire et les ressources de notre planète. Sérieusement. L'utilisation d'une assiette de 9 "et le classement une seule fois peut vous aider à manger plus modérément.
E - Habilitez-vous. Après avoir découvert vos déclencheurs et vos schémas d'identification, créez un environnement alimentaire qui vous convient. Travaillez pour répondre à vos besoins sans nourriture - maintenant que vous devenez plus conscient, soyez dans le présent dans le moment avec ce que vous mangez. Assurez-vous de vous reposer et de dormir suffisamment avec suffisamment d'exercice. Récompensez-vous en marchant le long de la plage (ou d'un autre endroit de beauté naturelle) et en veillant à ce que vous soyez stimulés intellectuellement et créativement afin que vous vous sentiez autonome et positif.
Une partie de ce n'est pas aussi facile que ça en a l'air. Cela peut prendre du temps. Mais si vous continuez à vous référer à ces suggestions, je vous garantis que vous trouverez quelque chose qui vous aidera.
Rappelez-vous aussi que ce qui importe n'est pas la façon dont les autres vous voient, mais comment vous vous voyez. La prochaine fois que vous verrez votre reflet dans le miroir, prenez un moment pour voir la beauté là-bas. J'aimerais entendre vos pensées et vos commentaires sur ce que vous avez fait pour devenir plus conscient dans votre vie quotidienne.
Recommencer davantage de lecture:
Cet infographie pour conseils pratiques sur Mindful Eating
Cet article incontournable de Harvard Med sur Mindful Eating
«Intuitive Eating» d'Evelyn Tribole et Elyse Resch
«Mindful Eating : Redécouvrez votre relation avec la nourriture "par Jan Chozen Bays
Et vous pouvez en apprendre plus sur Susan Weiner et son travail ici.
Merci, Susan, pour nous avoir rappelé la valeur d'être «conscient».
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