Est Red Dye 40 Toxic?

Red Dye 40, c'est un de ces ingrédients aux sonorités étranges que vous trouverez sur de nombreux plats et les étiquettes de produits. Aussi connu sous le nom Allura Red, c'est le colorant alimentaire artificiel le plus commun (AFC). Vous le trouverez dans les bonbons, les produits de boulangerie et les cosmétiques. Il y a beaucoup de prétentions que les AFC peuvent être toxiques, alors à quel point le Red 40 est-il nocif?

Qu'est-ce que c'est? Qu'Est-ce que c'est?

Red 40 est une couleur certifiée provenant de distillats de pétrole ou de goudrons de houille. La Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) exige qu'il soit inscrit par son nom sur les étiquettes des aliments et des produits. Les additifs qui n'ont pas besoin d'être spécifiés sur les étiquettes sont appelés "exemptés". "Ces colorants sont fabriqués à partir de sources végétales, animales ou minérales.

Risques Dangers potentiels pour la santé

Selon le Centre pour la science dans l'intérêt public, Red 40 et d'autres AFC peuvent provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. La recherche montre qu'ils peuvent également provoquer une hyperactivité chez les enfants et des tumeurs du système immunitaire chez la souris. Red 40 contient de la p-crésidine, qui, selon le ministère de la Santé et des Services sociaux des États-Unis, est «raisonnablement prévue» comme cancérogène pour les humains.

Une étude a révélé que Red 40 abaisse le succès reproducteur chez les rats. Il a également réduit le poids des parents et des rejetons, réduit le poids du cerveau et réduit les chances de survie chez les rats nouveau-nés. Les auteurs ont déclaré que le colorant présentait des signes de toxicité physique et comportementale chez les rats en développement qui consommaient le Red 40 comme 10% de leur régime alimentaire. Le groupe de travail sur l'environnement classe le niveau de risque global pour le Red 40 comme étant faible. D'autres entités affirment qu'il est très toxique, surtout parce que les gens ne savent pas à quel point ils y sont exposés.

Spotting Spotting Red 40

Les réglementations de la FDA signifient que Red 40 doit figurer sur les étiquettes «FD & C Red No. 40» ou «Red 40». Cependant, les fabricants n'ont pas à spécifier la quantité de produit. Dans l'Union européenne, des étiquettes de mise en garde sont requises sur la plupart des aliments teints, ce qui a provoqué une baisse importante de leur utilisation.

Les aliments qui ne sont pas rouges ou orange peuvent encore contenir du Red 40. Vous pouvez le trouver, ainsi que d'autres AFC, dans les fromages, les craquelins au beurre d'arachide, les vinaigrettes et les guimauves.

Le rouge 40 porte les noms suivants:

• Rouge 40
• Rouge No. 40
• FD & C Rouge No. 40
• FD et C Rouge No. 40
• Rouge Allura > Rouge Allura AC
• C. I. 16035
• C. I. Food Red 17
• ProduitsProduits communs contenant du Red 40

Voici quelques-uns des produits du marché qui contiennent Red 40.

Les produits courants qui sont rouges 40

Certains produits qui sont Les colorants naturels ou sans CFA comprennent:

Kix Berry Kix

• Cheerios
• Raisins
• Blé mâché
• Flocons de maïs Kellogg
• Kashi GoLean
• Yoplait yogourts
• Quelques produits de macaroni et de fromage de Kraft
• Casse-croûte aromatisé aux fruits de Mott's
• Casse-croûte aromatisé aux fruits d'océan
• Céréale spéciale de baies rouges de K
• Pour éviter le rouge 40, recherchez les nourritures qui ne contiennent aucun colorants artificiels.Après avoir reçu beaucoup de réactions négatives de la part de consommateurs préoccupés, certaines entreprises utilisent maintenant des colorants naturels comme solution de rechange au Red 40. Ces produits de remplacement Red 40 peuvent provenir de produits naturels comme les betteraves, les baies de sureau et les patates douces violettes.