Pouvez-vous mélanger l'alcool et le paléo?

Le régime paléo est basé sur la consommation d'aliments semblables à ceux consommés par les premiers humains il y a des millions d'années. Comme il est peu probable qu'ils aient jamais avalé leur viande chassée avec un verre de vin, les paléo praticiens modernes peuvent-ils boire de l'alcool et s'appeler encore "paléo"?

Qu'est-ce que le style de vie paléo?

L'âge paléolithique a commencé il y a environ 2,5 millions d'années. Évidemment, à cette époque, l'homme n'était pas en mesure de faire ses courses dans une épicerie locale, et l'aube de l'agriculture - l'élevage et la récolte des récoltes et des céréales - ne se produirait pas avant environ 12 000 ans. Au lieu de cela, les gens ne comptaient que sur ce qu'ils pouvaient récolter à partir de plantes sauvages ou de ce qu'ils pouvaient chasser.

Le style de vie paléo moderne s'inspire de cette ancienne alimentation. Il repose principalement sur les viandes maigres, le poisson, les noix et les graines, et les fruits et légumes. Les céréales, les légumineuses et les produits laitiers sont évités. Les défenseurs disent qu'en mangeant ce que les anciens ont mangé, les humains modernes peuvent optimiser leur santé et défaire les années de dommages causés par les aliments hautement transformés.

Où s'aligne l'alcool?

Il est vrai que nos ancêtres humains n'étaient pas des buveurs. Les archéologues suggèrent que l'homme ancien n'a pas commencé à boire des boissons alcoolisées ou fermentées jusqu'à la période néolithique, ou il y a environ 9 000 ans.

Donc, techniquement, l'alcool n'est pas approuvé par paléo.

Mais comme avec la plupart des approches alimentaires, la flexibilité est courante et de nombreux partisans des experts en alimentation et en nutrition reconnaissent que les dévots veulent du verre de vin occasionnel, et préconisent donc une approche modérée.

"La réponse courte à cette question serait que, techniquement, l'alcool ne fait pas partie du régime paléo parce qu'il est à la fois traité et toxique", explique l'experte en santé, bien-être et nutrition Jenny Giblin. "Cependant, de nombreux experts - y compris moi-même - croient maintenant qu'une quantité modérée d'alcool est OK et est toujours compatible avec les objectifs de santé que nous voulons atteindre sur le régime paléo. "

Giblin dit que boire une quantité modérée d'alcool est acceptable, à condition de faire attention au type d'alcool que vous choisissez et à la quantité de boisson que vous consommez.

Quel alcool est le meilleur?

S'inspirant de la théorie paléo que les aliments et boissons non transformés sont les meilleurs, les partisans du paléo, y compris Giblin, approuvent le vin, les cidres durs et la tequila, des boissons moins dépendantes des céréales et moins gourmandes. sucre. De plus, certaines de ces boissons pourraient même avoir des effets bénéfiques sur la santé.

"Le vin figure sur la liste des boissons les plus paléo-friendly, et il contient des antioxydants comme le resvératrol qui peuvent avoir des effets bénéfiques pour le cœur", explique Giblin. Le vin rouge peut être un meilleur choix que le blanc, car il a une concentration plus élevée de resvératrol.

Parce que le cidre dur est fermenté et ne contient pas de gluten, Giblin dit que c'est une bonne alternative à la bière traditionnelle.Une autre option pour les paléo-diététiques qui préfèrent un breuvage plus traditionnel est la bière sans gluten.

La tequila est également perçue comme quelque peu paléo-amicale, car elle est souvent peu transformée. Giblin suggère de choisir la tequila faite avec 100% d'agave pour réduire la quantité de sucre que vous buvez. Évitez les margaritas si vous voulez suivre un régime paléo.

La modération est la clé

Peu importe ce qu'il y a dans votre tasse, limiter votre consommation est la clé pour respecter vos objectifs de perte de poids et de santé. La surconsommation, dit Giblin, peut affaiblir vos inhibitions et vous permettre de faire de mauvais choix alimentaires que vous ne feriez pas autrement - en ajoutant d'autres paléo non-non à une nuit d'indulgence.

Dans l'ensemble, tous les régimes à succès ont besoin d'une certaine marge de manœuvre: trop restrictive et ne durera pas, trop indulgente et ne fonctionnera tout simplement pas.

«Gardez votre santé globale à l'esprit et concentrez-vous sur ce que vous voulez ressentir», dit Giblin. "Si vous avez envie de boire un verre lors d'une occasion spéciale, vous devriez être en mesure de le faire d'une manière conforme à vos objectifs de santé et à votre mode de vie paléo. "