Caféine Sensibilité: symptômes, causes et Diagnostic

Présentation

La caféine est un stimulant populaire La caféine est produite naturellement dans les plantes qui cultivent les fèves de cacao, les noix de cola, les grains de café, les feuilles de thé et d'autres substances.

La sensibilité à la caféine est variable: une personne peut boire une triple dose D'autres personnes éprouvent des insomnies quelques heures après avoir bu un petit verre de cola La sensibilité à la caféine peut également fluctuer quotidiennement, en fonction de multiples facteurs changeants.

Bien qu'il n'y ait pas de test spécifique qui mesure la sensibilité à la caféine, la plupart des gens appartiennent à l'un des trois groupes suivants:

Sensibilité normale

La plupart des gens ont une sensibilité normale à la caféine. Les personnes de cette gamme peuvent absorber jusqu'à 400 milligrammes de caféine par jour, sans éprouver d'effets indésirables.

Hyposensibilité

Selon une étude de 2011, environ 10% de la population porte un gène lié à une consommation plus élevée de caféine. Ils peuvent avoir de grandes quantités de caféine, tard dans la journée, et ne pas éprouver d'effets secondaires, tels que l'éveil non désiré.

Hypersensibilité

Les personnes présentant une hypersensibilité accrue à la caféine ne peuvent pas en tolérer de petites quantités sans éprouver d'effets secondaires négatifs.

Ce n'est pas la même chose qu'une allergie à la caféine, cependant. Une variété de facteurs entraîne la sensibilité à la caféine, comme la génétique et la capacité de votre foie à métaboliser la caféine. Une allergie à la caféine se produit si votre système immunitaire confond la caféine comme un envahisseur nuisible et tente de la combattre avec des anticorps.

Symptômes Symptômes de la sensibilité à la caféine

Les personnes sensibles à la caféine éprouvent une intense poussée d'adrénaline lorsqu'elles en consomment. Ils peuvent avoir l'impression d'avoir bu cinq ou six tasses d'espresso après avoir bu seulement quelques gorgées de café. Puisque les personnes sensibles à la caféine métabolisent la caféine plus lentement, leurs symptômes peuvent durer plusieurs heures. Les symptômes peuvent inclure:

• rythme cardiaque de course
• mal de tête
• nervosité
• nervosité ou anxiété
• agitation
• insomnie

Ces symptômes diffèrent de ceux d'une allergie à la caféine. Les symptômes d'une allergie à la caféine incluent:

• démangeaisons
• urticaire
• gonflement de la gorge ou de la langue
• dans les cas sévères, difficultés respiratoires et anaphylaxie, état potentiellement dangereux

DiagnosticComment diagnostique-t-on la sensibilité à la caféine?

Si vous pensez que vous êtes sensible à la caféine, assurez-vous de devenir un lecteur avide d'étiquettes. La caféine est un ingrédient dans de nombreux produits, y compris les médicaments et les suppléments.

Essayez d'écrire un journal quotidien de votre consommation de nourriture et de médicaments pour déterminer si vous consommez plus de caféine que vous ne le pensez. Une fois que vous aurez définitivement déterminé votre apport, vous pourrez peut-être déterminer avec plus de précision votre niveau de sensibilité.

Si vous continuez à ressentir la sensibilité à la caféine, discutez de vos symptômes avec votre médecin. Ils peuvent effectuer un test cutané d'allergie pour exclure une éventuelle allergie à la caféine. Votre médecin pourrait également recommander des tests génétiques pour déterminer si vous avez une variation dans l'un des gènes qui affectent la métabolisation de la caféine.

Doses de caféine Quelles sont les doses recommandées de caféine?

Les personnes ayant une sensibilité normale à la caféine peuvent généralement consommer de 200 à 400 milligrammes par jour sans aucun effet néfaste. C'est l'équivalent de deux à quatre tasses de café de 5 onces. Il n'est pas recommandé que les gens consomment plus de 600 milligrammes par jour. Il n'y a pas de recommandations actuelles sur la consommation de caféine pour les enfants ou les adolescents.

Les personnes qui sont très sensibles à la caféine devraient grandement réduire ou éliminer complètement leur consommation. Certaines personnes sont plus à l'aise si elles ne consomment pas de caféine du tout. D'autres peuvent être capables de tolérer une petite quantité, en moyenne de 30 à 50 milligrammes par jour.

Une tasse de thé vert de 5 onces contient environ 30 milligrammes de caféine. La tasse moyenne de café décaféiné a 2 milligrammes.

CausesCauses de sensibilité à la caféine

De nombreux facteurs peuvent entraîner une sensibilité à la caféine, comme le sexe, l'âge et le poids. D'autres causes incluent:

Médicaments

Certains médicaments et suppléments à base de plantes peuvent augmenter les effets de la caféine. Cela inclut le médicament théophylline et les suppléments à base de plantes éphédrine et échinacée.

Génétique et chimie du cerveau

Votre cerveau est constitué d'environ 100 milliards de cellules nerveuses, appelées neurones. Le travail des neurones consiste à transmettre des instructions dans le cerveau et le système nerveux. Ils le font avec l'aide de neurotransmetteurs chimiques, tels que l'adénosine et l'adrénaline.

Les neurotransmetteurs agissent comme un type de service de messagerie entre les neurones. Ils tirent des milliards de fois par jour en réaction à vos processus, mouvements et pensées biologiques. Plus votre cerveau est actif, plus il produit d'adénosine.

Au fur et à mesure que les niveaux d'adénosine augmentent, vous devenez de plus en plus fatigué. La caféine se lie aux récepteurs de l'adénosine dans le cerveau, bloquant leur capacité à nous signaler lorsque nous sommes fatigués. Il a également un impact sur les autres neurotransmetteurs qui ont un effet stimulant, se sentir bien, comme la dopamine.

Selon une étude de 2012, les personnes sensibles à la caféine ont une réaction amplifiée à ce processus causée par une variation de leur gène ADORA2A. Les personnes atteintes de cette variation génétique ressentent les effets de la caféine plus puissamment et pour de plus longues périodes de temps.

Métabolisme hépatique

La génétique peut également jouer un rôle dans la façon dont votre foie métabolise la caféine. Les personnes sensibles à la caféine produisent moins d'une enzyme hépatique appelée CYP1A2. Cette enzyme joue un rôle dans la rapidité avec laquelle votre foie métabolise la caféine. Les personnes sensibles à la caféine mettent plus de temps à traiter et à éliminer la caféine de leur système. Cela rend son impact plus intense et dure plus longtemps.

À emporterLe plat à emporter

La sensibilité à la caféine n'est pas la même chose que l'allergie à la caféine.La sensibilité à la caféine peut avoir un lien génétique. Alors que les symptômes ne sont généralement pas nocifs, vous pouvez éliminer vos symptômes en réduisant ou en éliminant la caféine.