Quel est le régime primal?

Vue d'ensemble

Le régime primitif est basé sur «The Primal Blueprint», créé par Mark Sisson en 2009. Il ne permet que des aliments auxquels nos ancêtres primitifs auraient accès, ce qui élimine non seulement les aliments transformés, mais aussi les aliments comme les céréales. Dans la mesure du possible, les aliments doivent être consommés dans leur état le plus naturel, le lait cru, par exemple, étant préféré au lait transformé ou pasteurisé.

Régime primitif vs régime paléo

Le régime primitif et le régime paléo présentent des similitudes, mais ils ont aussi des différences notables: le régime primitif encourage la consommation de ll-produits laitiers gras comme une source de graisses saines, tandis que le régime paléo restreint les produits laitiers. Le régime paléo élimine les légumes de la morelle, alors que le régime primitif ne le fait pas. Le régime primitif inclut le café, tandis que le régime paléo le restreint.

Aliments à éviterAliments à éviter sur le régime primitif

En termes simples, vous devriez éviter les aliments auxquels nos ancêtres primitifs n'avaient pas accès. Cela élimine évidemment les aliments transformés, comme les Oreos et les croustilles. Cependant, il élimine aussi les aliments comme le blé et le maïs, qui ont tous deux été introduits au cours des 100 000 dernières années.

Autres aliments à éviter:

• tous grains, y compris le blé
• soja
• arachides
• alcool
• sucres, sauf les sucres naturels comme le miel ou le sirop d'érable
• aliments transformés
• huiles végétales raffinées

Parce que la plupart des aliments préparés disponibles dans les supermarchés contiennent des ingrédients transformés ou ajoutés de manière inattendue, il est souvent avantageux de préparer et de cuisiner la plupart de vos aliments à la maison.

Les aliments que vous pouvez mangerLes aliments à consommer selon le régime primitif

Bien que le régime alimentaire ci-dessus puisse sembler restrictif, il existe de nombreux bons aliments que vous pouvez manger. Ils comprennent:

• fruits et légumes
• noix et graines
• produits laitiers crus ou fermentés, comme le lait cru et le fromage
• sirop d'érable pur et miel cru
• viande et poisson
• glucides complexes comme amidon tubercules, riz sauvage et quinoa

Les aliments biologiques, y compris les fruits, les légumes et les œufs, sont préférés. Toute viande doit être nourrie à l'herbe, et à la fois antibiotique et sans hormones si possible.

Avantages et inconvénients du régime primitif

Comme pour beaucoup de régimes, il existe des avantages et des inconvénients à l'alimentation primitive.

Parce que ce régime priorise les aliments naturels de haute qualité, vous pourriez améliorer votre santé globale et votre apport en nutriments. Vous pourriez perdre plus de poids dans le processus, sans compter les calories.

Les plus gros inconvénients de ce régime sont qu'il est coûteux et peu pratique. L'achat d'aliments biologiques de haute qualité n'est pas toujours rentable, ce qui le rend moins accessible pour certaines personnes.Certains aliments - comme les pommes de terre, les légumineuses et les pâtes alimentaires - sont beaucoup plus abordables, et les couper du régime peut rendre l'épicerie trop chère pour certaines personnes et familles. Il est également incommode pour certains d'avoir besoin de faire de la nourriture à partir de zéro, au lieu d'être en mesure d'atteindre les aliments transformés.

Un autre avantage possible du régime primitif est sa promotion de la consommation de graisses saturées. Il a été démontré qu'un apport élevé en graisses saturées peut entraîner une augmentation du taux de cholestérol total et augmenter le taux de cholestérol LDL. Les directives diététiques du ministère de l'agriculture des États-Unis (USDA) pour la consommation de graisses saturées est fixée à 10 pour cent ou moins des calories totales. L'American Heart Association recommande encore moins; il dit que seulement 5-6 pour cent des calories quotidiennes devraient provenir des graisses saturées.

Qui profite du régime primitifQui peut bénéficier du régime primitif?

Presque tout le monde peut bénéficier d'un régime primitif, car il se nourrit d'aliments naturels de haute qualité. Cependant, certaines personnes pourraient en bénéficier le plus. Ceux-ci incluent:

• Les personnes atteintes de diabète: Le régime végétarien, sans sucre ajouté est une excellente option pour ceux qui ont besoin de réduire les glucides simples et les sucres raffinés.
• Ceux qui ont des allergies alimentaires comme la maladie cœliaque ou une allergie aux arachides: Si vous souffrez d'une allergie alimentaire, il est souvent plus facile de réduire ou d'éliminer les aliments transformés qui présentent un risque accru de contamination croisée.
• Ceux qui cherchent à manger plus sainement: Les personnes qui veulent mieux manger et introduire des aliments plus sains - en particulier des fruits et des légumes - dans leur régime alimentaire pourraient bénéficier d'un régime primitif.

RecettesRecettes

Prêt à tester quelques recettes? Il y a des tonnes de sites en ligne qui offrent des recettes et des plans de repas pour ceux qui veulent plonger tête première dans le régime primitif, mais voici quelques bonnes recettes:

• Soupe au curry à la noix de coco
• Ragoût au mouton
• Verts de betterave

TakeawayTakeaway

Le régime primitif est considéré par certains comme un mode de vie plus qu'un régime; il est censé être durable à long terme, contrairement à beaucoup de régimes «à la mode» conçus pour aider les gens à perdre du poids. Si vous respectez le régime primitif, vous mangerez probablement mieux, ce qui peut se traduire directement par une perte de poids d'une manière plus sûre et plus naturelle. Les ingrédients sains amélioreront votre santé globale le long du chemin.