Diaporama: aliments anti-graisse

Yaourt grec

Le yogourt grec contient près de deux fois plus de protéines que les autres yaourts. Il faut plus de temps pour quitter votre estomac et vous satisfaire plus longtemps. De plus, vous brûlez plus de calories en digérant des protéines que des glucides. Choisissez des types sans gras, faible en gras et faible en sucre.

quinoa

Le quinoa (prononcé keen-wa) est une étoile nutritionnelle qui fait partie de votre plan de perte de poids. Ce grain entier contient 8 grammes de protéines qui font cesser la faim et 5 grammes de fibres dans une tasse. Vous obtiendrez également du fer, du zinc, du sélénium et de la vitamine E. Le quinoa est aussi facile à cuire que le riz. Pour un dîner rapide, mélangez des légumes, des noix ou des protéines maigres.

Cannelle

Certaines études suggèrent que la cannelle peut avoir un effet stabilisant sur la glycémie. Cela pourrait réduire votre appétit, en particulier chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Presque tout le monde peut bénéficier de la cannelle dans son rôle traditionnel. Incorporez du café, du thé ou du yogourt pour ajouter du sucré sans ajouter de calories.

Piments

Les piments ont une substance chimique sans saveur appelée capsaïcine. C'est plus abondant dans les habaneros, mais les jalapeños l'ont aussi. La capsaïcine semble réduire l'appétit et accélérer le métabolisme légèrement, mais seulement pendant une courte période. Cela n’a probablement pas d’impact important sur le poids, à moins de manger moins de nourriture, car c’est épicé.

Thé vert

Plusieurs études suggèrent que le thé vert peut favoriser la perte de poids en stimulant le corps à brûler les graisses. Le thé vert contient des catéchines, un type de composé phytochimique pouvant affecter brièvement le métabolisme. Pour obtenir le maximum d'avantages, vous devrez peut-être boire du thé vert plusieurs fois par jour. Essayez de prendre votre thé chaud, car il prend plus de temps à boire et procure une expérience apaisante et consciente.

Pamplemousse

Le pamplemousse n'a pas de propriétés magiques de combustion des graisses, mais il peut vous aider à vous sentir rassasié avec moins de calories. C'est parce que sa fibre soluble prend plus de temps à digérer. Prendre un demi-pamplemousse ou un verre de jus de pamplemousse avant un repas vous rassasie, de sorte que vous mangez moins de calories pendant le repas.

Pastèque

Les aliments riches en eau prennent plus de place dans vos intestins. Cela indique au corps que vous avez assez mangé et laisse moins de place pour d'autres aliments. De nombreux fruits et légumes crus sont riches en eau et en nutriments et pauvres en calories. La pastèque est un bon exemple. C'est une bonne source de lycopène, un antioxydant, qui vous apporte également de la vitamine A et C.

Poires et Pommes

Les poires et les pommes sont également riches en eau. Mangez-les avec les pelures pour plus de fibres, ce qui vous gardera au complet plus longtemps. Choisissez des fruits entiers plutôt que des jus de fruits. Vous obtiendrez plus de fibres et vous devrez mâcher les fruits. Cela prend plus de temps et vous allez brûler quelques calories en mâchant, au lieu d'engloutir un smoothie.

Raisins vs raisins secs

Comparez 2 tasses de raisins à 1/4 de tasse de raisins secs. Chaque choix a un peu plus de 100 calories, mais vous serez probablement plus satisfait des raisins. Les fruits secs ont leur place. Lorsqu'ils sont utilisés avec parcimonie, quelques raisins secs ou canneberges séchées peuvent égayer une salade.

Baies

Comme les autres fruits, les baies sont riches en eau et en fibres, ce qui peut vous garder rassasié plus longtemps. Ils sont également sucrés et satisferont votre dent sucrée avec une fraction des calories provenant des biscuits ou des brownies. Les bleuets en sont un bon exemple car la plupart des magasins les vendent et sont riches en antioxydants.

Légumes crus

Les légumes crus font une collation exceptionnelle. Ils satisfont le désir de croquer, ils sont pleins d'eau pour vous aider à vous sentir rassasié et ils contiennent peu de calories. Une demi-tasse de céleri en dés ne contient que 8 calories. Napper le céleri d'un peu de beurre d'arachide ou de carottes trempées dans la salsa. Lorsque vous avez envie de croustilles et de trempettes, remplacez-les par des légumes crus.

Patates douces

Pensez aux garnitures typiques de votre pomme de terre au four: beurre, crème sure, peut-être du fromage et des morceaux de bacon. Si vous substituez une patate douce, vous n'aurez peut-être pas besoin de cela. Les patates douces cuites au four sont tellement pleines de saveur qu'elles n'ont pas besoin de beaucoup. Cela peut vous faire économiser beaucoup de calories. En prime, les patates douces sont remplies de potassium, de bêta-carotène, de vitamine C et de fibres.

Des œufs

Un œuf ne contient que 75 calories, plus 7 grammes de protéines et d’autres nutriments essentiels. N'oubliez pas que votre corps brûlera plus de calories en digérant des œufs qu'un petit-déjeuner riche en glucides. Si votre taux de cholestérol est élevé, demandez à votre médecin si vous pouvez avoir des œufs. Vous pouvez envisager de choisir des blancs d'œufs, qui ne contiennent pas de cholestérol.

café

Cela semble trop beau pour être vrai: une de vos boissons préférées peut stimuler le métabolisme et vous aider à perdre du poids. Le café stimule le métabolisme, mais seulement un peu. Ne comptez pas sur cela pour perdre du poids, surtout si vous ajoutez des calories à vos garnitures.

Gruau

La farine d'avoine a trois avantages: l'avoine à grains entiers riche en fibres, beaucoup d'eau et il fait chaud. C'est une combinaison très copieuse. Les aliments chauds prennent plus de temps à manger et tout ce liquide et ces fibres vous aideront à vous sentir rassasié plus longtemps. Évitez les flocons d'avoine super sucrés. Mélanger de la cannelle ou de la muscade vous donnera un goût sucré avec moins de sucre.

Crispbreads

Les craquelins de seigle aux grains entiers, parfois appelés biscottes, offrent une alternative faible en gras et riche en fibres aux craquelins traditionnels. La recherche suggère que les personnes qui remplacent les grains raffinés par des grains entiers ont tendance à avoir moins de graisse du ventre. Les grains entiers fournissent également un assortiment plus riche d'éléments nutritifs des plantes. Cela ne s'applique pas uniquement aux biscuits. Vous pouvez obtenir les mêmes avantages en optant pour des pains, des céréales et des pâtes de grains entiers.

Taboul

Un grain entier remarquable est le boulgour, du type trouvé dans le taboulé. Il est riche en fibres et en protéines, mais faible en gras et en calories. Cela vous aide à faire le plein avec un minimum de calories. C'est bon aussi. Pour transformer ce plat en un repas, vous pouvez ajouter des haricots et incorporer plus de tomates, de concombre et de persil.

Soupe

La soupe - nous parlons à base de bouillon, pas de crème - a beaucoup à offrir. C'est plein d'eau, qui vous remplit avec le moins de calories possible. Il fait chaud, ce qui vous empêche de trop manger. Prenez-le avant un repas et la soupe peut prendre de la place pour des aliments riches en calories. Vous pouvez également préparer un souper satisfaisant à basses calories en ajoutant du poulet, du poisson, des légumes coupés ou des haricots.

salade

Une autre façon de faire le plein avant un repas est de manger de la salade. La laitue contient beaucoup d'eau pour prendre de la place dans l'estomac. Cela laisse moins de place pour les aliments plus gras qui pourraient arriver plus tard au cours du repas. Rendez votre salade intéressante en ajoutant une variété de fruits et de légumes ou de fromage râpé. Faites attention à la vinaigrette, qui peut ajouter beaucoup de calories.

Le vinaigre

Habillez votre salade avec de l'huile et du vinaigre. Il est facile à préparer et plein de saveur, ce qui rend la salade plus satisfaisante - et contient moins de calories que la plupart des vinaigrettes préparées.

Des noisettes

Les noix sont un excellent moyen de réduire la faim entre les repas. Ils sont riches en protéines, en fibres et en graisses saines pour le cœur. Des études suggèrent que les noix peuvent favoriser la perte de poids et améliorer le taux de cholestérol lorsqu'elles sont consommées avec modération. Ils sont également riches en calories, alors limitez vos portions. Si vous devez les sortir de leur coquille, vous allez ralentir et ne pas manger autant.

Maïs soufflé à l'air

Trois tasses de maïs soufflé nature et à éclatement aérien peuvent sembler beaucoup, mais vous n'obtenez pas beaucoup de calories. Tout cet air ajoute du volume sans ajouter de graisse ni de sucre.

Lait écrémé

Le lait écrémé contient beaucoup de protéines, de calcium et de vitamine D, sans aucune matière grasse contenue dans le lait entier. Et même s'il ne contient pas de graisse, le lait écrémé peut vous aider à vous sentir rassasié. Il faut plus de temps pour quitter l'estomac que des boissons contenant moins de protéines.

Viande maigre

Vous savez que les protéines peuvent vous garder rassasié plus longtemps et brûler plus de calories pendant la digestion. Choisissez votre protéine avec soin. La viande brune a tendance à être riche en gras, ce qui pourrait annuler certains des avantages. Une poitrine de poulet sans peau est un excellent choix. Et certaines coupes de boeuf peuvent faire la note. Le bifteck de flanc, l’œil rond et la surlonge sont extra-maigres avec moins de 4 grammes de gras saturés par portion. Stick avec une portion de 3 à 4 onces.

Poisson

Le poisson est l'une des meilleures sources de protéines. La plupart des poissons sont faibles en gras, et les exceptions ont généralement une bonne forme de graisse: les acides gras oméga-3. Les oméga-3, présents dans le saumon, le hareng et d'autres poissons gras, peuvent aider à protéger contre les maladies cardiaques et autres maladies chroniques.

Des haricots

Les haricots sont un légume, une protéine et une excellente source de fibres. Vous vous sentez rassasié pour très peu de calories. Ouvrez une boîte de haricots garbanzo (ou pois chiches) et mélangez-les dans une soupe ou une salade, ou écrasez-les pour les utiliser comme trempette. Une tasse contient 12, 5 grammes de fibres, seulement 4 grammes de matières grasses et près de 15 grammes de protéines.