Aliments avec pouvoir curatif: Les avantages de l'ail

La Clinique Cleveland met l'ail sur sa liste de 36 aliments puissants, et pour une bonne raison. L'ail est une source riche en composés phytochimiques. Ces produits chimiques végétaux sont pensés pour conjurer la maladie et aider à stimuler votre système immunitaire.

Les soi-disant «aliments énergétiques» fournissent beaucoup de nutriments mais peu de calories. Cela se traduit par de nombreux avantages potentiels pour votre corps et la santé globale. Manger des aliments riches en nutriments dans le cadre de votre régime alimentaire régulier peut aider à réduire votre risque de nombreuses maladies, y compris les maladies cardiaques et certains types de cancer.

Selon le Centre national de santé complémentaire et intégrative (NCCIH), l'ail est traditionnellement utilisé pour traiter de nombreux problèmes de santé, notamment:

hypertension artérielle

• cholestérol élevé
• cardiopathie
• différent types de cancer
• Certaines de ces utilisations folkloriques de l'ail ont été soutenues par des études scientifiques modernes, alors que le jury est encore sur les autres.

Des recherches suggèrent que l'ail peut aider à abaisser votre tension artérielle, rapporte le CCNIH. Prendre des suppléments d'ail peut être particulièrement utile si vous souffrez d'hypertension artérielle chronique ou d'hypertension.

Les suppléments d'ail et d'ail bruts contiennent l'allicine. Ce composé peut aider à détendre les muscles lisses dans vos vaisseaux sanguins. Lorsque ces muscles se relâchent, vos vaisseaux sanguins se dilatent et la pression artérielle diminue.

En plus de faire baisser la tension artérielle, le NCCIH rapporte que l'ail peut ralentir le développement de l'athérosclérose. C'est une condition dans laquelle les plaques contenant du cholestérol s'accumulent dans vos artères. Ils durcissent et se rétrécissent, ce qui augmente votre risque de crise cardiaque.

Des chercheurs ont également examiné l'effet de l'ail sur le taux de cholestérol sanguin. Les résultats ont été mitigés. Certaines preuves suggèrent que l'utilisation de l'ail à court terme peut aider à réduire votre taux de cholestérol. Mais une étude financée par le NCCIH sur l'ail frais, les comprimés d'ail séché et les tables d'extrait d'ail vieilli n'a trouvé aucun effet pour abaisser le cholestérol sanguin.

Prévention de CurevsIl pourrait ne pas guérir le cancer, mais …

Certaines recherches suggèrent que manger de l'ail peut aider à prévenir certains types de cancer, rapporte l'Institut national du cancer. Par exemple, des études ont établi un lien entre une alimentation riche en ail et un risque moindre de cancer de l'estomac, du côlon, de l'œsophage, du pancréas et du sein.

Bien que cette recherche soit prometteuse, aucun essai clinique n'a permis d'explorer les avantages potentiels d'un régime riche en ail pour lutter contre le cancer, prévient le CCNIH. Un essai clinique sur les suppléments d'ail a révélé qu'ils n'avaient aucun effet sur la prévention du cancer de l'estomac.

Quand il s'agit de tuer le virus du rhume, l'ail a bonne réputation. Mais une revue publiée dans la base de données Cochrane des revues systématiques a révélé que davantage de recherches sont nécessaires. Un essai a révélé que les personnes qui prenaient des suppléments d'ail ont déclaré avoir passé moins de jours avec le rhume.

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Manger de l'ail régulièrementManger régulièrement de l'ail

Pour ajouter plus d'ail à votre alimentation, essayez cette recette simple. Ajouter quatre gousses d'ail à votre presse-agrumes, avec deux tomates et un citron. Si vous n'avez pas de centrifugeuse, centrifugez manuellement le citron. Puis mélanger le jus de citron, les tomates et l'ail dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Gardez ce délicieux jus ou smoothie réfrigéré. Buvez-y tous les jours, surtout quand vous combattez une infection. Vous pouvez également ajouter plus d'ail à votre régime en le mettant dans des vinaigrettes, du houmous, des salsas et des sautés.

Puissance de l'ailLe pouvoir du clou de girofle

Bien qu'il faille plus de recherche, la science moderne suggère que l'ail peut avoir des effets bénéfiques sur la santé. Cette recherche s'appuie sur des siècles de médecine traditionnelle et de remèdes maison qui ont exploité les pouvoirs de promotion de la santé de l'ail.

L'ail n'est peut-être pas une panacée, mais il constitue un complément nutritif à toute alimentation. L'ajouter à votre menu quotidien est une façon délicieuse de profiter des nombreux nutriments et produits phytochimiques qu'il offre. Vous pouvez également parler à votre médecin pour plus d'informations sur les avantages et les risques potentiels de prendre des suppléments d'ail.