Levure de bière: Bienfaits, Effets secondaires , et plus

Qu'est-ce que la levure de bière? La levure de bière

est un ingrédient utilisé dans la fabrication de la bière et du pain, à partir de Saccharomyces cerevisiae, un champignon unicellulaire et la levure de bière a un goût amer est aussi un complément nutritionnel riche en chrome, qui peut aider votre corps à maintenir un taux de sucre dans le sang normal, ainsi qu'une source de vitamines B.

Brewer's la levure est considérée comme un probiotique et est utilisée pour faciliter la digestion.

Que fait la levure de bière?

La levure de bière contient de petits organismes (microflore) qui aident à maintenir le bon fonctionnement du tube digestif.

La levure de bière est un supplément nutritionnel et ma y améliorer les niveaux d'énergie et renforcer le système immunitaire. C'est une source riche de:

chrome

• protéine
• sélénium
• potassium
• fer
• zinc
• magnésium
• C'est aussi une excellente source de vitamines B qui fournissent: thiamine (B-1)

riboflavine (B-2)

• niacine (B-3)
• acide pantothénique (B-5)
• pyridoxine (B-6)
• acide folique (B-9)
• biotine (B-7)
• AvantagesQuels sont les avantages de la levure de bière?

Les caractéristiques probiotiques de la levure de bière peuvent en faire un moyen efficace de prévenir la diarrhée. Il a été utilisé pour traiter d'autres troubles du tube digestif, y compris:

diarrhée causée par les antibiotiques

diarrhée du voyageur

• syndrome du côlon irritable
• colite à Clostridium difficile
• intolérance au lactose
• levure de bière fournir de l'énergie et aider à maintenir une peau, des cheveux, des yeux et une bouche sains. Il peut être efficace pour soutenir le système nerveux et améliorer le système immunitaire.
• Le chrome présent dans la levure de bière peut aider à contrôler les taux de sucre chez les patients atteints de diabète de type 2 en améliorant la tolérance au glucose.

Effets secondairesQuels sont les effets secondaires de la levure de bière?

Vous devriez parler à votre fournisseur de soins de santé avant de prendre de la levure de bière. Des suppléments tels que la levure de bière peuvent interagir avec certains médicaments.

Les effets secondaires de la levure de bière sont généralement légers. Les effets secondaires les plus courants sont l'excès de gaz, les ballonnements et les migraines.

Cessez de prendre de la levure de bière et contactez immédiatement votre professionnel de la santé si vous ressentez une douleur thoracique, une gorge ou une oppression thoracique, ou si vous avez de la difficulté à respirer. Ces effets secondaires peuvent indiquer une réaction allergique à la levure de bière.

La levure de bière est une source de vitamines B, mais elle ne contient pas de B-12. Des quantités inadéquates de B-12 peuvent causer l'anémie, il est donc important de s'assurer que vous avez des sources de B-12 dans votre alimentation.

AdministrationComment la levure de bière est-elle administrée?

La levure de bière est disponible sous forme de poudre, de flocons, de liquide ou de comprimés.C'est aussi un ingrédient dans la bière et certains types de pain.

La dose adulte moyenne est d'une à deux cuillères à soupe par jour. Il peut être ajouté à la nourriture ou mélangé avec de l'eau, du jus ou des shakes.

Risques Quels sont les risques de la levure de bière?

Consultez votre fournisseur de soins de santé avant de prendre des suppléments tels que la levure de bière. Aucune préparation spécifique n'est nécessaire pour prendre la levure de bière. La forme en poudre peut être prise seule ou ajoutée à de la nourriture ou des boissons.

Votre médecin pourrait vous recommander de prendre d'abord de plus petites doses de levure de bière afin de vérifier les effets secondaires possibles.

La levure de bière peut interagir avec plusieurs types de médicaments. Parlez à votre médecin avant de prendre la levure de bière si vous utilisez:

inhibiteurs de la monoamine oxydase (IMAO): Ceux-ci comprennent la tranylcypromine, la sélégiline et l'isocarboxazide. Ce type de médicament est utilisé pour traiter la dépression. La grande quantité de tyramine dans la levure de bière peut provoquer une crise hypertensive lorsqu'il est mélangé avec des IMAO. Cette réaction est une augmentation immédiate et dangereuse de la pression artérielle. Cela peut provoquer une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

mépéridine: C'est un analgésique narcotique. Une crise hypertensive peut survenir lorsque la levure de bière interagit avec ce narcotique.

• médicaments contre le diabète: La levure de bière peut abaisser les taux de sucre dans le sang. Le prendre en combinaison avec des médicaments contre le diabète peut vous exposer à un risque plus élevé de glycémie inférieure à la normale (hypoglycémie).
• Consultez votre professionnel de la santé avant de prendre de la levure de bière si vous êtes enceinte ou si vous allaitez. Vous devez également être prudent si vous avez un cathéter veineux central ou l'une des conditions suivantes:
• diabète

maladie de Crohn

• infections à levures fréquentes
• allergies à la levure
• système immunitaire affaibli
• trouvez utile de dresser une liste des conditions que vous avez et des médicaments que vous prenez avant de consulter votre fournisseur de soins de santé. De cette façon, vous pouvez travailler ensemble pour déterminer si la levure de bière est un bon ajustement pour vos besoins de santé.
• Q:

Je prends 40 mg de gliclazide et mes sucres sont encore trop élevés. La levure de bière m'aiderait-elle?

Anonyme Healthline lecteur

A:

Il existe de bonnes preuves que la levure de bière, ajouté à votre plan de traitement du diabète, peut aider. C'est quelque chose qui doit d'abord être discuté avec votre médecin. Nous avons besoin de plus d'études pour mieux comprendre le dosage et les effets secondaires possibles. L'un des problèmes identifiés est lié aux dosages incertains de la levure de bière. Des sucres sanguins faibles et d'urgence ont été rapportés lorsque la levure de bière est utilisée avec une hypoglycémie prescrite. Si c'est quelque chose que vous décidez est un bon choix pour vous, commencez avec de faibles doses, et surveillez votre glycémie très attentivement.

Debra Rose Wilson, Ph.D., MSN, IA, IBCLC, AHN-BC, CHTAnswers représentent les opinions de nos experts médicaux. Tout le contenu est strictement informatif et ne doit pas être considéré comme un avis médical.